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5 a% p4 Z6 k- w材 料
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羊 肉 片 半 斤
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0 s4 }; n7 N( w7 J當 歸 3 片
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: h' O' C$ L$ q' @ b) H Q薑 片 （ 絲 ） 半 杯
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米 酒 1 杯
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冰 糖 少 許
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: P5 j0 H) r( B鹽 少 許
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做法
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先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
* x0 P0 V4 E$ c# D+ [剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
# n1 q6 Y* ]* Y: ?: Z% R放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
