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, P1 U5 o6 W+ ~: k, ?. ~" E材 料
. T8 N9 w: Q. {羊 肉 片 半 斤
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當 歸 3 片
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薑 片 （ 絲 ） 半 杯
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4 z2 i6 H4 u$ w' @/ o5 F米 酒 1 杯
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冰 糖 少 許
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I9 C8 c4 W" U; g鹽 少 許
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9 K4 d2 l. N' v: p Y做法
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先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
5 T- D; O4 k g. v4 x- s, z剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
! h3 M& T% n. h# G% c* I放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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! e( |4 |! [9 {提 醒 你
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平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
