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- [ a! M( k+ w) r! n- F材 料
* a! U+ O- ]3 D/ Q" a/ Q
羊 肉 片 半 斤
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: y3 E" z# n% f+ ]$ \( g當 歸 3 片
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$ J) b$ ~( ?5 L0 L薑 片 （ 絲 ） 半 杯
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米 酒 1 杯
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7 |% I" O1 O$ G7 u9 h
冰 糖 少 許
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鹽 少 許
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- i. J7 w# g/ R4 w; D; X做法
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先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
9 n/ h0 m0 t/ v4 ]8 L- K# q剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
5 f, R# s$ |! ?. a放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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提 醒 你
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0 p5 x; C& V+ x ^: B平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
