野孩子

佐餐配酒極品Appetizer/ c; M% ?) H% u  u! i

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【材　料】6 ~. r1 \4 B: O
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蒜頭  2顆
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羊奶起司  50g5 C, A* e2 p+ M) g! W
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橄欖油  3湯匙
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葡萄醋  1/2湯匙
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0 P% p+ _! G) Z4 m# Q法國麵包  適量
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3 ]  O- P+ B# S4 d: |【做　法】
! E, @0 b* N/ R- |9 c9 b1.將蒜頭與1湯匙橄欖油一起包於鋁鉑紙中，放進180℃烤箱烤30分鐘，取出備用。
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2.將羊奶起司置於耐高溫器皿上，放進180℃烤箱約烤3~4分鐘取出，淋上2湯匙橄欖油及1/2湯匙葡萄醋，即可與烤好的大蒜頭沾著法國麵包，搭配葡萄酒食用。