野孩子

佐餐配酒極品Appetizer- S' Z" |- B" z* y6 y

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【材　料】
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蒜頭  2顆+ [; w5 |: q( I/ m1 {
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羊奶起司  50g
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/ M' h0 C5 D4 j! Y0 m% u6 D橄欖油  3湯匙
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葡萄醋  1/2湯匙
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" K; p" x6 _1 H2 i( x2 m, Y法國麵包  適量
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【做　法】 ( G9 j* t- S! q
1.將蒜頭與1湯匙橄欖油一起包於鋁鉑紙中，放進180℃烤箱烤30分鐘，取出備用。. F8 W! B1 R, Q  V6 p0 H

' a8 q# e8 {# S- l2.將羊奶起司置於耐高溫器皿上，放進180℃烤箱約烤3~4分鐘取出，淋上2湯匙橄欖油及1/2湯匙葡萄醋，即可與烤好的大蒜頭沾著法國麵包，搭配葡萄酒食用。