野孩子

佐餐配酒極品Appetizer2 a7 N: I1 f, a
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【材　料】) v6 ~  m2 i6 b0 M0 d

( k$ Q& T2 @. E( u: I1 K; c/ {3 |蒜頭  2顆
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7 D% ^0 G& [9 p: _) @羊奶起司  50g
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橄欖油  3湯匙6 c* x* u# A$ ?; J( e

1 ]# Q' K) i, B, _9 E( z/ o0 _葡萄醋  1/2湯匙
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法國麵包  適量
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【做　法】 9 F3 H& R& {- F1 y3 f
1.將蒜頭與1湯匙橄欖油一起包於鋁鉑紙中，放進180℃烤箱烤30分鐘，取出備用。' {3 a( ?, h& r- ?, T' m7 q
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2.將羊奶起司置於耐高溫器皿上，放進180℃烤箱約烤3~4分鐘取出，淋上2湯匙橄欖油及1/2湯匙葡萄醋，即可與烤好的大蒜頭沾著法國麵包，搭配葡萄酒食用。