野孩子

起司花園沙拉6 u) L0 N+ T5 C3 L$ [- ~9 @8 o6 R
, P9 V5 C, I  q& \) M  n9 C8 R

8 T  {% D5 l% c' `, v& s
3 _' H3 b0 ^, ~/ @7 `
+ p% d/ {) X: r. g  ! p1 X" p1 |; G- ^" b0 ?) g
【材　料】
" S/ m8 k; S) y6 v7 [( C 2 j' P  D. q- J$ i5 X
美生菜  數葉
0 m( m) {6 Y4 Q! X 4 W2 v/ O/ T* u7 v. f4 V. ?' v8 ^
小聖女蕃茄  4粒: l0 J* W' u/ ^* [5 q# a+ d

3 v( ^. V/ Q; [; n+ m小黃瓜  4小段# l$ n" F) _0 N
8 i& @$ Z6 T7 s8 _' }
蘋果  1/4個
5 `" F6 a- k2 e& W3 E# y1 u& v $ u$ L2 f9 t0 e2 [3 z4 \
洋菇  1粒& e+ f, Q2 Q) _. K
0 m# E8 @2 P9 w" ^4 m7 Q
羊奶起司  1湯匙
* x9 `; Q7 p) W* ` . B* n3 M1 Y9 p6 E& Z
葡萄醋  1湯匙
! i0 _* l, L* f5 H. [* u4 P, K
2 b; t2 A  Z! o$ _. \特級橄欖油  2湯匙
$ D8 l5 C* h% G6 A: k. u! }/ c
% y# Q. S* V  Z1 O2 J. ^【做　法】
& ?* z* X0 E% c$ r6 M3 M( b3 u1.將數葉美生菜洗淨，泡在冰水中待使用時取出瀝乾；蘋果切厚片，洋菇切厚片備用。
& p5 E$ r6 r& Q7 v+ r7 y$ H 7 e, e, g5 K: {1 C
2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中，撒上剝碎的羊奶起司，淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。