野孩子

起司花園沙拉
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' @) H. P) ^; _! M$ {【材　料】
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" @- j. h# Z" _  u2 v. |. \$ G美生菜  數葉$ Q# B2 m- T2 \) a+ S3 s2 k+ p
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小聖女蕃茄  4粒
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5 z2 |$ X6 J; g7 Z' {% t5 O. |小黃瓜  4小段4 `- S& ]5 a& s8 f0 q" m: K0 O
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蘋果  1/4個8 `7 j7 z) G) a8 E

: o$ ^0 E0 k2 W* c4 [! a& f/ a) j洋菇  1粒
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$ A1 Q$ H# o8 F: ^1 C羊奶起司  1湯匙- W9 T& \# A/ G. Q
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葡萄醋  1湯匙) p( N# `8 P$ B! w/ Z

$ x% [9 o' S4 N特級橄欖油  2湯匙
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& ?  a9 Z' B& e【做　法】 & A/ Z5 D/ ^6 Q. Q, k1 n
1.將數葉美生菜洗淨，泡在冰水中待使用時取出瀝乾；蘋果切厚片，洋菇切厚片備用。
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2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中，撒上剝碎的羊奶起司，淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。