野孩子

馬自拉起司香料焗野菌
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【材　料】$ t* h) \$ a2 y# X! m

  M+ s2 U( w2 _蠔菇  10g5 f- J6 T# \7 L1 J2 m& q

2 E) C2 d' I5 Z( _/ @5 C蘑菇  10g
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' }2 ^* l8 \+ {+ ^8 p6 p8 W' j& [& A% ~牛油  5g
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大蒜  2g) w8 J7 k# r# U1 X1 q0 u, A$ |

( O' m7 K8 ~1 @鮮奶油  10cc' {+ D/ N/ `' R* k! N  I

" b0 \' X1 i$ o* e) y2 ^馬自拉起司  30g3 y- q* l% y; F0 W" d
: H$ i2 K6 O- K
【做　法】
$ k/ n) r+ w2 i3 r6 T1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。5 K7 m. o( m. G6 B1 B
* L  h. Y& V& [' F5 n+ S
2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。