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馬自拉起司香料焗野菌9 _4 B/ B! J" C3 Z

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$ F+ L; r) o+ v' \( O7 {【材　料】
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8 t  M7 j" d7 y* \$ y- A蠔菇  10g
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蘑菇  10g6 |8 T4 i, R1 k- N  W
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牛油  5g
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# u8 ~/ ~9 m' p; W大蒜  2g  ]/ d; A1 `* w- L; |

- U4 v  Y0 \. |鮮奶油  10cc4 v0 i7 X2 F" S
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馬自拉起司  30g
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5 k; J3 g% A" a$ J7 G, X【做　法】 " a4 L, X' v4 _$ I: ]  I7 V
1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。+ r7 ?. E+ H. X4 X6 r2 l. P
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2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。