野孩子

馬自拉起司香料焗野菌. j# L, Y# |: N
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【材　料】
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/ p/ P: D' e$ f( t蠔菇  10g
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; s  ?7 X1 K9 \& d$ f3 k  d蘑菇  10g$ T% e; ~) s4 }, M( |( L1 m

; P% _5 T+ s# e# {" Q牛油  5g
  X9 e- ^  N$ ] " B) A8 ~5 b5 r. h# N
大蒜  2g: Q! P, w; R* ]! W' k1 \5 X5 m

/ S2 S; N( W6 M5 |鮮奶油  10cc" d( x" D1 k6 N
+ v' T: H& l5 B' q- ]2 O3 K/ |( e4 D
馬自拉起司  30g
: N; Q$ r) G4 B" G' p7 y4 U
3 {( G; l" f  ?$ g【做　法】
0 N3 \7 e6 c# E) p1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。- F( O# B7 y. D/ a( X5 I8 K

$ ?6 _0 E8 Y& K2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。