野孩子

馬自拉起司香料焗野菌
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2 N' `- I& v2 O) ?( H, R
  
, f* W5 R1 ^: M$ m8 Q( R【材　料】
8 S3 D6 t3 b# V3 }5 S/ c
0 V8 X* y  g. S) k蠔菇  10g
$ f. C$ T8 z$ p" v
4 U8 k! t6 ]. l8 Y1 A蘑菇  10g" e1 t/ R; V. o5 Q" A, I# a
/ T# }# v: }0 X2 y, B
牛油  5g
6 i9 f- ?: c0 m2 X$ }; N* m
2 V# u# ]5 m1 U$ ~5 {1 l大蒜  2g
1 @& c! K- t4 J8 h
7 z+ d; I+ B5 m# }, i! v! O鮮奶油  10cc
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馬自拉起司  30g1 n# |  i% \+ A4 x& P% S- Z3 ]) |* V

9 e# u0 U! l, y  b: G【做　法】
; w: R! }8 ~" Q1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。) _/ ^/ F* w* [

( {9 B. s; f5 V! [2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。