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馬自拉起司香料焗野菌$ i9 l: I; `' K5 z
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【材　料】& Z/ f+ D% @# C  x' _, V0 A

, |1 ^9 T. q% E1 K# X9 T) q蠔菇  10g
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蘑菇  10g
/ @9 N$ h3 C! i6 b( U  ~) d# T6 I$ e- c, @ 5 @0 ]) ~$ h2 @1 w* ~4 p; d
牛油  5g
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大蒜  2g1 y" n3 F! l" N% q9 C$ d3 t

: c9 C0 m" I$ W鮮奶油  10cc2 V6 X2 o7 s$ X; Z

0 X+ }: G3 L9 [" a2 M馬自拉起司  30g2 d- V  T0 A( f0 p  T4 [

" ^' S2 T3 O! ~  P' r【做　法】 9 b# s9 I  F1 d" m0 J
1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。
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$ Z" ]0 r% Q) v; K- m. I; P7 v2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。