起司蘑菇培根蝴蝶麵
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5 z6 k F K% c" x【材 料】: S3 E/ B2 p& [+ l
, p6 _& K j. ~: F/ K5 Q# D8 p蝴蝶麵 100g
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蘑菇 30g( V6 g$ u, u; s# Q' M
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培根 20g% g3 ?& X7 j: L
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洋蔥 10g
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5 q: p. p* d; c# t奶油 10g
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+ }0 D0 [4 y: V k: n/ }鮮奶油 30cc
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帕瑪森起司 15g
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: Y3 m) W; l0 j- ^+ X: X5 \【做 法】
- `8 _2 n) ?: g$ ?; w1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。) ~ d% Q' ^; O
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2.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香,放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後,放入蝴蝶麵拌一下,上桌前再撒上現磨起司粉即可。