冷傲狂風

◎墨西哥奇異果脆餅（2份）% M7 }+ ?5 r* q. j; v8 |

( _6 [7 _$ N% y( q4 C/ K2 K' _*熱量：600 kcal/2份
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3 L/ R1 a$ w) s4 @, G*準備時間：10分鐘，烹調時間：4分鐘
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; U( o. F" d3 E6 l. v& C*材料：墨西哥餅皮2片、切絲的生菜葉1大片、碎起司1/2杯（50克）、切片的蕃茄1顆、去皮切丁的佳綠奇異果2顆、胡荽葉或荷蘭芹2段。5 \% ?% h9 v% W9 e8 M) ?  w
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*作法：+ ~( |' ^3 f& I% T; u3 `, I/ v' M3 r
1.將墨西哥餅皮以攝氏180度加熱3-4分鐘，直到酥脆。
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2.將生菜、碎起司、蕃茄片及奇異果丁一起包在餅皮內，再用胡荽葉或荷蘭芹裝飾即成。
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*營養價值與訴求：餅皮經烘烤後所產生的香味與口感再搭配維生素C、A及纖維質含量豐富的水果與蔬菜，可以作為一道營養均衡適合孩童的點心，水果的酸酸甜甜的口味亦可以刺激孩童的食慾之外亦可助吸收消化。