冷傲狂風

◎墨西哥奇異果脆餅（2份）" s1 E: q& K: ^6 j, \4 a9 G+ `

: n, P9 G0 a; R7 C( b) X4 @8 @: U$ w*熱量：600 kcal/2份
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*準備時間：10分鐘，烹調時間：4分鐘. ]/ a: J, }# [: E1 \

/ J2 h0 _! `. ]7 P/ ?/ ?" x*材料：墨西哥餅皮2片、切絲的生菜葉1大片、碎起司1/2杯（50克）、切片的蕃茄1顆、去皮切丁的佳綠奇異果2顆、胡荽葉或荷蘭芹2段。
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% M0 r; l! N: l- a& J*作法：. r( \% C3 Y9 F( H- D  Q5 ?- T! Q
1.將墨西哥餅皮以攝氏180度加熱3-4分鐘，直到酥脆。
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- n& V* Q" |1 ^& |; ^" }' K1 d) W2.將生菜、碎起司、蕃茄片及奇異果丁一起包在餅皮內，再用胡荽葉或荷蘭芹裝飾即成。# ~9 r3 z9 O$ \% o

+ G1 ^8 K9 u1 W*營養價值與訴求：餅皮經烘烤後所產生的香味與口感再搭配維生素C、A及纖維質含量豐富的水果與蔬菜，可以作為一道營養均衡適合孩童的點心，水果的酸酸甜甜的口味亦可以刺激孩童的食慾之外亦可助吸收消化。