冷傲狂風

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
) a, R; e. q: d+ I脫脂奶粉　　 　　四大匙
# ]( v% l1 C6 @$ v5 ?8 E水　　　　　 　　一又四分之一杯" j' H  L/ E  @/ @* G2 w
快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）6 H" S! H( o3 T1 t* Y1 V
香草精　　　 　　半茶匙6 x. X& j) u1 m
代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）
) {- O& X1 r1 J9 P; j$ R8 v紅砂糖　　　 　　一茶匙
1 v+ W  v1 M' K- y5 s" g, H3 B2 N0 ^/ m義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）
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作法：; z$ ?; S0 X1 i# @2 i
　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！