冷傲狂風

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　( o. e' J! E- w+ I* h& R" u
脫脂奶粉　　 　　四大匙3 E$ e9 o1 x2 D/ q, ~+ J
水　　　　　 　　一又四分之一杯
5 Q( b; }; y  E: v0 \快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）) l7 f! W: R$ G7 p& g8 K9 }
香草精　　　 　　半茶匙9 L6 F, ~4 D7 L: J# ]
代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）/ W/ m: u3 h  q! a
紅砂糖　　　 　　一茶匙5 Y/ j6 S4 g. v$ g
義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）
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作法：5 n2 u& f0 S: t7 E* D
　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！