冷傲狂風

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
, U% M9 q& M# \- @  ]$ c脫脂奶粉　　 　　四大匙( m+ ^2 c( W$ [6 Y& ]. {1 _) W
水　　　　　 　　一又四分之一杯! c3 Z6 n8 {$ E3 n" n
快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）
# I# @) \5 A% H. P5 o6 A香草精　　　 　　半茶匙
& s0 m0 @" g' C4 ?4 ~# y代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）1 ^  c1 v# u; z& c
紅砂糖　　　 　　一茶匙9 x$ \8 x3 E) V0 v. L- P
義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）
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5 C. J5 }& f8 S5 r作法：, m) s# [2 r  o3 B' w1 N6 p0 u- y
　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！