冷傲狂風

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　" }, [7 \* u* g+ j
脫脂奶粉　　 　　四大匙
5 E+ H% B/ i- o水　　　　　 　　一又四分之一杯# c- N5 p# e( S9 F7 D, m
快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）7 ^7 o. {  T$ |  R1 t6 f
香草精　　　 　　半茶匙4 a, k4 F4 O  u' H) h
代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）
  H0 w! {6 I% h紅砂糖　　　 　　一茶匙& |) i) v- R/ S$ g
義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）5 j7 w7 z# x8 F$ h0 p; Y9 p

3 b; M9 {) m$ ^6 E& _作法：- b$ J1 _0 }# f2 X! F
　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！