冷傲狂風

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
( I. \, L8 m/ A+ |8 q& H# o" n脫脂奶粉　　 　　四大匙/ @* f; R5 O( `. w3 J
水　　　　　 　　一又四分之一杯+ B% n: v0 |' }; p- p6 j% m
快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）$ q' m3 S8 h0 |$ o
香草精　　　 　　半茶匙$ f1 Q9 I8 e# `) t+ v8 x/ G8 \) C
代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）) {' P$ H- W8 y6 w2 l
紅砂糖　　　 　　一茶匙9 y6 Q3 S1 y) E/ }: j6 N* W# C; ]
義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）
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作法：. f' A- A, x3 }, ]5 F
　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！