冷傲狂風

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　" _$ T, j. Q1 p( L3 E3 H1 g
脫脂奶粉　　 　　四大匙
/ ^8 L+ r6 j. d! l/ f4 r水　　　　　 　　一又四分之一杯0 w4 P) X+ z5 D0 @$ U, ]% {- a
快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）
3 }: J- i8 u( d  I香草精　　　 　　半茶匙
0 [5 @7 b' r& \% v代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）+ ~( K6 t% p; |% `5 [
紅砂糖　　　 　　一茶匙
+ h. @' W7 n& a6 d: h義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）+ e8 H, F# c/ v6 Z$ k

7 C1 y7 @" |9 w4 V作法：
( j! D3 N3 t+ H　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！