冷傲狂風

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
' Z& K! n, c# ]6 j1 S3 m脫脂奶粉　　 　　四大匙
: @+ I# x  e: O水　　　　　 　　一又四分之一杯5 ~+ R" c& `: E: ~: v. p- S# Z
快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）8 {1 s9 k+ A: O% W/ S
香草精　　　 　　半茶匙
  W: h  {+ \# F& V- w1 d代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）+ F. {! `% y* O9 e" q
紅砂糖　　　 　　一茶匙
2 v9 V- b: S  r義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）! L' Z' i  X2 C) D/ C3 p& e

' g; ^& G+ P* R9 R! `作法：# s0 C0 b3 @  I
　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！