冷傲狂風

材料： + I+ K1 a5 E3 J3 r% Z, J% ?

8 o' M7 Z1 x$ l& q蝦仁 ... 30g
+ J  G$ ?/ o5 e# ~( E豬絞肉 ... 30g
9 H$ r5 Q# t: Z豬肥肉 ... 50g
% \5 j' z4 ?. I; j: ^. m春捲皮 ... 2 片 : [) V$ f1 \; V* H  C( ]. y0 F
胡椒粉 ... 5g
, y+ M) {$ D1 M9 b) ?$ S糖 ... 20g
' a* @' D# c* Z  ?4 [/ E6 M5 @鹽 ... 半小茶匙
3 M+ ~4 d' U8 g. a0 Q
# O( X1 x7 |3 P作法：9 x: U5 t4 K% y5 ^
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1.蝦仁、豬絞肉、豬肥肉絞碎，加入胡椒粉、糖、鹽，用手拍揉至充分混合。 ( d0 Y: x2 R% s8 `6 q' r( ^
2.春捲皮攤開，均勻抹上步驟一的材料，蓋上另一塊春捲皮，用牙籤在皮上刺洞，以 350℃油炸約五分鐘，瀝乾油後切片即可。