冷傲狂風

材料：
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蝦仁 ... 30g
4 L) Q4 X% B1 q0 [; I) Q豬絞肉 ... 30g : [( F, R4 o9 m
豬肥肉 ... 50g
! J' l/ T" |) b春捲皮 ... 2 片 + u# R+ ]5 ]0 [' f% K
胡椒粉 ... 5g 7 `1 v- l* D* \3 Y- A8 i
糖 ... 20g $ a0 ?# e2 D; Q7 Z4 [. l7 V. R9 Q
鹽 ... 半小茶匙
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) S' G/ l' b* [作法：
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# s9 D4 ?/ o$ ?  S1.蝦仁、豬絞肉、豬肥肉絞碎，加入胡椒粉、糖、鹽，用手拍揉至充分混合。
% |" l+ H. N1 D/ E2.春捲皮攤開，均勻抹上步驟一的材料，蓋上另一塊春捲皮，用牙籤在皮上刺洞，以 350℃油炸約五分鐘，瀝乾油後切片即可。