冷傲狂風

材料：
2 e& C* V/ o% G$ k7 ^9 r
8 Y6 G6 k" t# I3 E' O蝦仁 ... 30g 4 @. W5 A5 i9 [  F( }9 L. f% I
豬絞肉 ... 30g
& d2 U/ I4 D) a) w$ H豬肥肉 ... 50g
6 g% O$ Y) ^- u$ q春捲皮 ... 2 片 5 t# Y6 ~, w; _, b) I/ B1 s9 r4 _
胡椒粉 ... 5g ! \( j1 d# ~; h; h) t. A" Z  j
糖 ... 20g % j5 U% \1 r  a
鹽 ... 半小茶匙 - \/ S4 t9 i' w. E4 g$ D
/ E" f7 b/ R: a- B6 \+ H
作法：
8 j9 C& A2 J3 P- L* F
0 [; D$ g+ A) o; w' V: w5 W1.蝦仁、豬絞肉、豬肥肉絞碎，加入胡椒粉、糖、鹽，用手拍揉至充分混合。 3 C+ N  V- o7 n- f  z4 M8 W0 u" o
2.春捲皮攤開，均勻抹上步驟一的材料，蓋上另一塊春捲皮，用牙籤在皮上刺洞，以 350℃油炸約五分鐘，瀝乾油後切片即可。