冷傲狂風

材料：
0 o3 a) |; Q+ R- j  S8 k, e
, P! h1 i$ X. |! d( w蝦仁 ... 30g 5 v. \1 i  |& i% Q) Y0 u, @
豬絞肉 ... 30g 8 @, P7 d5 v# {& G# v$ z
豬肥肉 ... 50g
9 G* K8 x+ W/ F! \春捲皮 ... 2 片 3 u$ E4 n  [: ~8 W& ?, c
胡椒粉 ... 5g 9 `$ r( _, `0 h& t+ R
糖 ... 20g
5 P/ J* y9 H; W/ n) {, D鹽 ... 半小茶匙 ! T8 F" K6 j. F: K: T9 G" t
+ x7 ^& p7 T2 T, t$ Y' Z
作法：
* C7 C* _, Z+ d8 X$ w7 J8 L  z4 ^0 J3 G( x9 }$ g# k' |
1.蝦仁、豬絞肉、豬肥肉絞碎，加入胡椒粉、糖、鹽，用手拍揉至充分混合。
* T) z5 t/ G: E* x: R; V2.春捲皮攤開，均勻抹上步驟一的材料，蓋上另一塊春捲皮，用牙籤在皮上刺洞，以 350℃油炸約五分鐘，瀝乾油後切片即可。