冷傲狂風

材料： : |2 J0 q4 B0 e; _0 x: q  i
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蝦仁 ... 30g
, R; ~* i3 H6 G7 b0 ?豬絞肉 ... 30g
+ N1 s6 w+ O$ ]* n  C/ d8 ]豬肥肉 ... 50g 5 r5 y4 `2 L0 k% j
春捲皮 ... 2 片 : ?+ [0 M" K/ s) J$ J, c# X( J9 W/ p
胡椒粉 ... 5g
+ s; F1 W6 x) X; p糖 ... 20g : L/ W9 v1 l9 a7 J
鹽 ... 半小茶匙
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作法：
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  m; |' J! a- \& C1.蝦仁、豬絞肉、豬肥肉絞碎，加入胡椒粉、糖、鹽，用手拍揉至充分混合。
2 @" n+ i. B9 ^" L* I7 `2.春捲皮攤開，均勻抹上步驟一的材料，蓋上另一塊春捲皮，用牙籤在皮上刺洞，以 350℃油炸約五分鐘，瀝乾油後切片即可。