冷傲狂風

【材　料】 ) ]4 W6 k% m6 ]. M9 Q5 P

1 m- `3 C( P/ t9 L% P4 M抹茶粉  5公克
5 b7 ]; F( k9 p6 {3 F4 Q, u無油白豆沙  500公克
4 ?, _9 ]* N' P& P粗白砂糖  250公克
3 `! I5 [$ Q3 R9 ]  S8 Z0 l
. A( g, v/ f& L' X3 f2 v, D【做　法】
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6 X# Y3 d( u3 _# K* |1.取1/2份量的白豆沙，與砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全熔化。 . w9 e' e; j' `% C/ b
2.再加入剩餘的白豆沙繼續炒至豆沙不黏手即可。 / T9 t5 X+ ^  G+ x. Q- v
3.待抹茶豆沙冷卻後，取適量填入模型中壓實，待定型後扣出即可。
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【備　註】
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份量15個。