冷傲狂風

【材　料】 + d; z0 @& P4 v' s& }! C! v& A
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抹茶粉  5公克
, g- d  U& D+ {5 M. \4 E5 J無油白豆沙  500公克
' m; D. \# h" B' y$ R粗白砂糖  250公克
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【做　法】! |5 v0 W$ s7 _) D4 K2 i. g' j

8 K3 R4 M1 O, P, f  S' M& d1.取1/2份量的白豆沙，與砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全熔化。 & R' k* d9 r9 ^, V  ^; y0 b
2.再加入剩餘的白豆沙繼續炒至豆沙不黏手即可。 3 Z! [; S% j- f- A$ a, D' e: V
3.待抹茶豆沙冷卻後，取適量填入模型中壓實，待定型後扣出即可。
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. O$ e' w" a3 l5 f. d【備　註】 - J- j1 N- H" P; L) F
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份量15個。