冷傲狂風

【材　料】 , g. h$ i% [; l

  m, {& D+ \1 B; Q; X抹茶粉  5公克
' `* w- K- t' `, g2 k2 S  u" }3 y無油白豆沙  500公克
- Z6 a  v( w. z& c粗白砂糖  250公克 " `& L! N$ g1 Y8 Z- b

+ l4 d6 n7 S$ f3 {7 _% I) X, w【做　法】
$ o  |2 i! Z0 t- V1 e; n/ x  W( X& ?! H! v- x  O0 D
1.取1/2份量的白豆沙，與砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全熔化。 ; J0 n- y$ X& f* b4 N) R2 c3 Q- F  p
2.再加入剩餘的白豆沙繼續炒至豆沙不黏手即可。
1 |6 f, s: l6 s( K& @! V2 O3.待抹茶豆沙冷卻後，取適量填入模型中壓實，待定型後扣出即可。 / o" H7 G9 S+ Q4 D: ?: Q8 ?
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【備　註】
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份量15個。