冷傲狂風

【材　料】
. ]. S& u. o+ h( j
3 \, l% T! W( ~) o" s抹茶粉  5公克
/ C) R* I' D. u6 L* O無油白豆沙  500公克
0 \. f/ p% T! |# ?粗白砂糖  250公克 & P/ ~1 m$ X6 i4 Q/ W) G
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【做　法】, _$ F6 }' p# d' \

) U# b9 E6 {! M: I$ \0 Z# O1.取1/2份量的白豆沙，與砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全熔化。
! M' p  B* Q# C2.再加入剩餘的白豆沙繼續炒至豆沙不黏手即可。
7 B  |0 d) U& C, \3.待抹茶豆沙冷卻後，取適量填入模型中壓實，待定型後扣出即可。 ) B8 H' G, X' b
  ~% a, N; o: D$ t, U( ]; N
【備　註】 ' q' F9 U- h* h- t! Y

# _5 u: O8 u5 Z) |- J份量15個。