冷傲狂風

【材　料】
# P, j8 z8 G, \5 o3 v3 J" h: S7 b' J9 F, @1 \$ @, }6 x
抹茶粉  5公克
6 C( ~; P5 e( A( H! b) K無油白豆沙  500公克
8 h/ `8 U6 q1 u/ T* P$ J/ Q8 M2 f粗白砂糖  250公克 $ f. O+ S+ S2 {4 j8 ~$ j, S, X& B2 m

; |. r& }; U0 g* e* M  t1 X【做　法】
+ I2 O- M, x% _$ j; `6 r, J5 e* C1 Q- m6 B/ d8 a! l! N
1.取1/2份量的白豆沙，與砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全熔化。
. ?3 z! G0 T! N/ k6 b" L9 [2.再加入剩餘的白豆沙繼續炒至豆沙不黏手即可。
1 k1 L$ a( r/ k4 w9 d. w. w3.待抹茶豆沙冷卻後，取適量填入模型中壓實，待定型後扣出即可。 ) ]* V' F8 p/ h

. T" P5 Y( B8 |( f. p【備　註】 * w% C2 w; v5 ^

' G7 j" e: V) a; E( ^$ U, d份量15個。