擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料
0 c4 {# q5 L6 @大頭菜末 ... 2小匙
. Y) a/ Q2 g8 T; ?( d& S芝麻醬 ... 1大匙
. L+ M/ R2 }+ s" |; _' o, T: s豬油 ... 1大匙
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鹽 ... 1小匙
1 k/ ?" \1 B0 D; O. B, j: R5 ?' k味精 ... 1小匙
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蔥花 ... 少許
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醬油 ... 1大匙
) i0 ]0 ]" u+ ~* o4 z花生粉 ... 1大匙
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高湯 ... 少許
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作法步驟：
7 v# n4 f9 y3 m- L" SA料在碗中調勻，成糊狀。
% I0 C+ z9 E# Y, u/ G; h& f麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
' c% T7 l% h; v1 z- j+ e4 F備註：
4 C6 X. P8 ?" j) E; m5 ]這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
