擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料
9 u4 V+ u- ?% J, Y6 v大頭菜末 ... 2小匙
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芝麻醬 ... 1大匙
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豬油 ... 1大匙
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鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1小匙
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蔥花 ... 少許
% `/ X5 W1 ?, b& M醬油 ... 1大匙
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花生粉 ... 1大匙
1 z: g! N, r7 R高湯 ... 少許
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作法步驟：
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A料在碗中調勻，成糊狀。
! {7 L2 U: O1 J6 e4 d q+ n1 N麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
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備註：
4 a, R! W. I: h) d$ D1 A( H這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
