擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料 $ x0 y" g" V5 X2 A0 O; @1 u. T
大頭菜末 ... 2小匙
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芝麻醬 ... 1大匙
: A8 W, ]* t0 k3 C& `豬油 ... 1大匙
. L" J: t; y; c9 G, o鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1小匙
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蔥花 ... 少許
2 @- p9 V6 m' S2 ~( k, V: u7 o醬油 ... 1大匙
: o0 ~3 c: ?, t# d" |/ Q花生粉 ... 1大匙
9 d4 Y0 G7 X B3 y2 @' K! p- E高湯 ... 少許
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" K* N% J8 ]' I! c/ H! n作法步驟：
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A料在碗中調勻，成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
/ m+ ~! x' [9 J& w備註：
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這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
