擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料
' D; N3 b' C* |) t8 J# S! j8 b大頭菜末 ... 2小匙
& y+ D0 E ~+ a. }& u芝麻醬 ... 1大匙
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豬油 ... 1大匙
" v; j7 n# \: r- r$ V# M/ |) u鹽 ... 1小匙
3 T; A2 o6 T7 _/ P1 n味精 ... 1小匙
! A2 Y# B6 }4 S: s) P蔥花 ... 少許
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醬油 ... 1大匙
$ j7 t! |1 J3 [! l花生粉 ... 1大匙
# S6 ~" W/ r( D( E$ Y高湯 ... 少許
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: ?0 V. A6 ^! j! ^8 a作法步驟：
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A料在碗中調勻，成糊狀。
6 Y" ]& ^7 e" }2 [& i2 A麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
2 i$ ?1 l0 R4 F; B1 a- d$ y& v' |( Y' x3 c備註：
* T1 X" m! L: b. r2 n# W' F
這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
