擔擔麵麵條 ... 40公克
/ t* N! p" J I0 W" EA 料 & d5 M. s& a9 e e
大頭菜末 ... 2小匙
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芝麻醬 ... 1大匙
3 F% `7 V U) s) t+ c) `豬油 ... 1大匙
0 H, q9 i8 I" s3 a5 Y6 v鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1小匙
`7 d! T0 s0 a3 x7 M" t0 j蔥花 ... 少許
& R- f9 C# h& g$ [/ _醬油 ... 1大匙
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花生粉 ... 1大匙
% W3 i* _3 ~" t) _ @* x! c0 ]高湯 ... 少許
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作法步驟：
+ Y4 e; ~ K# h6 e- `9 w/ R# RA料在碗中調勻，成糊狀。
# Y0 n5 B0 O% i. `/ S: u! v) b麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
; o! m3 }. h& j; x3 W3 T* x; W備註：
+ U: R8 C6 k6 R, ~這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
