老張擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料
: R$ _0 `! S% S; S9 V大頭菜末 ... 2小匙
& Z9 k# e) d* ~% m) j, y芝麻醬 ... 1大匙
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蔥花 ... 少許
! e; y/ F, O2 f, A* c蒜泥 ... 1小匙
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鹽 ... 1小匙
9 I4 J2 { ^0 y' @) D味精 ... 1/2小匙
( {- F& r7 v' _6 C* u# [+ K糖 ... 1/2小匙
& K4 s7 p" L+ ]& Z7 A/ |. W醋 ... 2小匙
0 ]; b; C2 B: K6 ]: X* w7 _9 r花椒粉 ... 1小匙
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豬油 ... 1小匙
8 E7 f: a }& J* F r2 _: B高湯 ... 1大匙
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作法步驟：
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A料調勻成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中與A料拌勻，即可供食。
