老張擔擔麵麵條 ... 40公克
* s; W6 A+ o Y: k3 sA 料 5 ~8 K3 ]9 ]. _7 k& o
大頭菜末 ... 2小匙
6 e- v% f) Q( D. v6 A芝麻醬 ... 1大匙
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蔥花 ... 少許
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蒜泥 ... 1小匙
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鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1/2小匙
2 d6 G3 D' Y) w/ I: B- C
糖 ... 1/2小匙
, {' i% y; e" t1 O) _醋 ... 2小匙
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花椒粉 ... 1小匙
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豬油 ... 1小匙
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高湯 ... 1大匙
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作法步驟：
) Z" T$ M' y7 zA料調勻成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中與A料拌勻，即可供食。
