黃金蝦餅
黃金蝦餅
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& x, I- `! b$ `2 g材料： ' Z0 e+ Y6 }4 j( N9 S1 g
5 u; J# o, w3 g7 e麵粉1小碗" L- [1 P) O4 o+ v# S( ?
玉米粉1大匙$ Z& f2 @4 J* ?/ n' R
雞肉粉1大匙% b) l) T/ T& R( T) k
蛋白1顆
$ C) i- g h( H! n蝦仁末適量
$ e R: U! t7 A5 B爆香過的豬肉適量5 I/ ]8 Y& L0 Y
蒜末少許
9 \2 E- J4 ?; o4 x8 I2 X, X! j糖少許
5 H6 z% N* B* R1 I* V: L! Y鹽少許
; u; m, z* p3 G, p, C, V0 ^香菜末適量
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+ b% N5 q' @' m0 r9 B( [作法：. e" W; V- X& M# @# m0 K
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1.將麵粉、玉米粉、雞肉粉混合攪拌後，加入蛋白攪拌均勻後備用。
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. ^8 m; N8 i$ o9 B( M* [2.將蝦仁末、豬板油、蒜末與糖、鹽攪拌之後，沾裹上作法1的裹粉後，下鍋油炸即可。) n9 d: ~+ P. S. M. y
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3.食用前灑上些香菜末，再搭配沾上甜辣醬或辣椒醬，將更增添美味。
