黃金蝦餅
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材料：
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麵粉1小碗5 [5 _7 o5 [# i9 R: Z
玉米粉1大匙0 H: a/ V; Z& h/ D
雞肉粉1大匙: _* h; W0 _% [: ]' k- n
蛋白1顆" r& ~; j+ G: Y2 F, R1 ]
蝦仁末適量4 ^/ y0 u" E: H2 t& p { m" N
爆香過的豬肉適量! @9 H i4 N( p X( {
蒜末少許- l" w2 h# v: N4 v5 l
糖少許
/ c) z7 o5 S$ ]+ |" v1 e鹽少許
/ p/ g, r" B" I/ f5 T0 V香菜末適量; v9 I F0 `, O
/ L5 z L7 M9 r' M0 [作法：
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$ \0 o1 L; J8 T1 P# X5 W1.將麵粉、玉米粉、雞肉粉混合攪拌後，加入蛋白攪拌均勻後備用。
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2.將蝦仁末、豬板油、蒜末與糖、鹽攪拌之後，沾裹上作法1的裹粉後，下鍋油炸即可。* {6 `0 P* E: J/ O4 \
( y0 C6 U8 _0 d6 |2 p3.食用前灑上些香菜末，再搭配沾上甜辣醬或辣椒醬，將更增添美味。
