香蕉煎餅
香蕉煎餅* G# x" x7 [4 l* V+ S$ c* S2 Z
DIY香蕉煎餅; u1 P! w4 O8 v: H3 E
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【食譜名稱】
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【補充、資料來源】/ j% o3 b7 z, z6 b2 b T7 L! V
; C5 ~# B3 b8 v, J% i5 E無9 Y' x( o; f0 P6 U2 a
0 r9 F, J1 N4 E# H2 p" A; O; v8 K) H/ a【材料名稱及份量】
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1 e9 Q. o# s+ |+ t! B雞蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2個)' m X* }3 e! A* S3 T; ]
【調味料、醬汁等名稱及份量】/ J9 `2 ?' Q9 t2 T& Q9 U
# W3 H3 \0 q8 h) V! O麵粉(1碗半)、糖(3湯匙)
/ W" p! K! E* g5 B. S0 h 調料：油(5湯匙)6 v6 M" S x2 u/ g
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【烹調流程】
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, {! Q! e- H; W8 O* w5 接著再倒2大勺麵糊入鍋，繼續煎至金黃色，直至將麵糊煎完。
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; C9 A- F9 z* x) e7 {; E7 e1、煎香蕉餅時，要注意火候和份量，麵糊寧少放勿多放，份量少的話，煎出的餅又薄又香，外酥裡嫩；份量過多的話，煎出的餅容易外焦裡生，不好吃哦！ % Z$ N6 v+ i$ m$ ~
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2、香蕉切片為佳，煎好後能不時地吃到香甜的香蕉，非常美味。
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3、想香蕉煎餅煎得香口點，可在麵糊中加入黃油，不過吃多容易油膩。
