香蕉煎餅
香蕉煎餅
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5 V3 ~, ~# y7 S4 }" {【食譜名稱】9 t1 S, v# |( R* j) U
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7 H& y2 w1 R, _0 X【補充、資料來源】
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【材料名稱及份量】; U& y1 t; F+ h) w. }; I
' O9 }' n# s# A& P, s' o雞蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2個)2 W: C4 E; t7 G7 h
【調味料、醬汁等名稱及份量】
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麵粉(1碗半)、糖(3湯匙)* w% w5 Q8 y* \0 t
調料：油(5湯匙)+ ^: I) z; i2 K& z
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【烹調流程】$ h! S& }* W' y. w
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5 接著再倒2大勺麵糊入鍋，繼續煎至金黃色，直至將麵糊煎完。" I G9 l1 I/ q5 {( h$ e, @
s' ?9 d. }' Z2 V- d; f/ ]+ [1、煎香蕉餅時，要注意火候和份量，麵糊寧少放勿多放，份量少的話，煎出的餅又薄又香，外酥裡嫩；份量過多的話，煎出的餅容易外焦裡生，不好吃哦！ L5 ]4 E3 T- v1 _
$ V% b+ q, `5 L3 [: k" S4 e1 s" i# N 2、香蕉切片為佳，煎好後能不時地吃到香甜的香蕉，非常美味。& S' ^/ L4 {* l% P) h# z
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1 j; {, F9 ~' R5 v' M6 y 3、想香蕉煎餅煎得香口點，可在麵糊中加入黃油，不過吃多容易油膩。
