香蕉煎餅
香蕉煎餅
: f. `: j& F2 ~& V4 yDIY香蕉煎餅
" A5 v& N' C) b0 l: G C% T7 ?
& U3 T6 d t; X. ` v6 O/ _【食譜名稱】
+ U( j9 W" H; {8 I) a- z
4 W2 f5 i3 U' _, V k6 r. C9 u! I' s/ s5 I
【補充、資料來源】" T5 N+ w9 i7 q( c- P& p1 b9 h
4 s4 j6 G& d( u* X& F g無. b/ u+ |. d! k( A
6 V% t& `% @, C# C- ~4 z【材料名稱及份量】 `+ o7 [5 I6 Y3 ]# l
& Z" B$ l7 B* ]雞蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2個)
: O+ O" `. e. z1 e! D( I) N【調味料、醬汁等名稱及份量】
6 V/ }2 S+ ?3 p- E+ R
0 b' D+ z4 s+ i" a. i; ]麵粉(1碗半)、糖(3湯匙)
4 {& _5 i# Z0 o8 n 調料：油(5湯匙)
8 n3 W( b8 V( q* K( y, A7 g. F3 _6 q: p' g0 v
) B. h: F# b C2 E, [3 T" U7 i5 r
! }9 L. I6 ~1 ] ^0 t
【烹調流程】
) R- Q' v, Y! F( F* w0 }1 R) ]) M f9 F2 ?2 u. }
5 接著再倒2大勺麵糊入鍋，繼續煎至金黃色，直至將麵糊煎完。
3 Y" ]. n4 r3 ~3 y1 o. U) g6 x! H+ d5 |- s) h# V) i
1、煎香蕉餅時，要注意火候和份量，麵糊寧少放勿多放，份量少的話，煎出的餅又薄又香，外酥裡嫩；份量過多的話，煎出的餅容易外焦裡生，不好吃哦！ ; }$ Q9 h: Q& H
/ K1 Q: ?( q/ U X
2、香蕉切片為佳，煎好後能不時地吃到香甜的香蕉，非常美味。
# T* m/ K6 @! O- Q
4 P4 ~2 t g/ A
! K( l7 i0 f2 w; U 3、想香蕉煎餅煎得香口點，可在麵糊中加入黃油，不過吃多容易油膩。
