冷傲狂風

材料0 W( V* X) Z: F+ P7 e: A5 t! ^
草莓8∼10粒　冷開水50cc　牛奶200cc　煉乳4大匙　蛋黃2個　霜糖3.5大匙　鮮奶油200cc   
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9 f* l7 E2 @1 F8 B作法% ]- F2 L; b/ V- k
1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。
/ Q3 U  ]+ P7 T: d% q2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。
* v& f2 }2 y6 D3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。