冷傲狂風

材料
. l; d2 R: D0 n" e/ e9 t* Y1 s( ~草莓8∼10粒　冷開水50cc　牛奶200cc　煉乳4大匙　蛋黃2個　霜糖3.5大匙　鮮奶油200cc   
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作法
! `/ @9 d" [+ I1 D( A1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。7 S! B) ~; v- H% i4 E/ F' a6 w
2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。
  X# c  @: A$ T7 l- I; L- L3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。