冷傲狂風

材料8 `6 A+ E- [: ~9 U
草莓8∼10粒　冷開水50cc　牛奶200cc　煉乳4大匙　蛋黃2個　霜糖3.5大匙　鮮奶油200cc    : s# ?% G) p; p' l7 y
/ x' {0 T& @. Y4 ~4 ?8 u
作法: M; \8 t: }. X4 D8 |$ I
1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。
# n) f  s% V/ u0 h  B4 Z2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。8 W0 M# t" Y+ G7 H9 o  m4 l( n' ]
3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。