冷傲狂風

材料& K8 l( y. @( v5 X( w% m
草莓8∼10粒　冷開水50cc　牛奶200cc　煉乳4大匙　蛋黃2個　霜糖3.5大匙　鮮奶油200cc    % e% P- }0 _7 X: j4 c3 }4 U* Q* \
# ?" l/ u: {" T8 k; Z" b
作法5 R, H7 x+ L( G5 e
1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。8 z0 j, j3 w0 s7 W/ B
2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。
* L. I5 @* ^0 M3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。