冷傲狂風

材料
, t/ h0 [8 [( Y% H, n: _草莓8∼10粒　冷開水50cc　牛奶200cc　煉乳4大匙　蛋黃2個　霜糖3.5大匙　鮮奶油200cc    8 @* k1 V5 C7 I, N6 e

) [/ x+ q9 Z$ \, u1 ^9 f作法6 _; L3 [- m4 Z4 p) V
1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。
; b: g0 H& r4 |2 K2 T+ @- {* Z6 e2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。7 [3 n0 ]3 A9 d( Y9 w
3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。