冷傲狂風

材料
1 ]- m' f8 @& W7 t4 [: D草莓8∼10粒　冷開水50cc　牛奶200cc　煉乳4大匙　蛋黃2個　霜糖3.5大匙　鮮奶油200cc   
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  D& b/ @* r, M$ c; l作法, I, L' `# X/ ~8 w2 j
1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。
! W& e/ F7 F) T5 B( n2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。2 i6 _! b+ j! m; r+ n9 L" d- d7 g
3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。