冷傲狂風

材料! w6 [, r4 K# H+ A# h: J- i6 K
草莓8∼10粒　冷開水50cc　牛奶200cc　煉乳4大匙　蛋黃2個　霜糖3.5大匙　鮮奶油200cc   
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! x$ L1 x: Q4 f$ [9 Q作法/ D+ X1 Y: J* n6 |+ \& y
1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。
7 ]2 U5 T: G( j! w9 y2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。1 B) [( c$ P  X
3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。