冷傲狂風

材料
& @1 E- O+ Q8 Q/ @0 {# n* y! l  y草莓8∼10粒　冷開水50cc　牛奶200cc　煉乳4大匙　蛋黃2個　霜糖3.5大匙　鮮奶油200cc    ! @% W6 y  j+ h! {

% Z* B4 r: C3 }$ C作法
8 v$ `8 S, x0 E. ^* W1 z7 ?  n1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。1 C6 p! K; i. n
2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。
9 Y& \) i/ w$ T/ M3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。