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葛根紅燒鰻

葛根紅燒鰻

葛根紅燒鰻) l$ B8 w  _8 a. B" r; l% @! _
葛根3錢  鉤藤2錢 蓁艽1錢 當歸1錢 枸杞2錢 桂枝1錢 鰻魚1斤半 大白菜1斤 蒜茸 香菜 薑蔥酌量 紅槽 太白粉1大匙 糖 酒 鹽少許 胡椒 醋酌量
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5 @8 q5 y6 z6 j作法:
2 ?$ T! o% _+ ~/ u& E3 d(1)鰻魚切塊加入大蒜末、糖、紅槽、太白粉、鹽等淹酒20分後
& Y. E5 ~; ^# O( u(2)藥材以2碗水加入鉤藤煮沸即可
% u* ?. M9 w# B2 G6 h5 @(3)將鰻魚炸熟取出,油少許放入薑片、蔥加入大白菜拌炒至熟軟,再加入鰻魚及藥汁至稍乾,食用時加香菜、胡椒、醋等即可。
被秋光喚起, 孤舟獨出,
向湖心亭上憑欄坐。
到三更,無數遊船散了,
剩天心一月, 湖心一我。
此時此際, 密密相思,
此意更無人窺破;
──除是疏星幾點,
殘燈幾閃, 流螢幾顆。
驀地一聲蕭, 挾露沖煙,
當頭飛墮。 打動心湖,
從湖心�堙A 陡起一絲風,一翦波。
彷佛耳邊低叫,道「深深心事,
要瞞人也瞞不過。
不信呵, 看明明如月,
照見你心中有她一個。」

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