基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』
" Z( Q! e$ o9 T' J" Y4 l: n低粉120g + W4 } C# J$ d# \
白砂糖:120g
/ M2 o5 _# P3 \奶油:15g 6 t; G) m7 i) `7 v4 U5 d* T: |5 @2 Z
全蛋:3個 0 ~3 m& u8 w; W
香草粉:少許
9 Z% C) h7 j' H3 t, r& P: o牛奶15cc : L7 v% |9 ~& |7 \/ B1 I$ G1 O3 f
/ L) @* | J+ `" k- F8 n
『做法』
( y& `% e# U& D: B1、低粉與香草粉過篩備用。 % Q4 q! ~! w3 u Q Y5 u! `
2、奶油融化。 8 j% l3 Z2 W) p+ Q
3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油) " b* I$ F2 g, g6 L2 i: z
4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。
Y1 |! b' q8 C1 |4 f6 i5、模型抹油，烤180度C，30分左右。! u* F( C) J o4 G/ }
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我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃. C6 a, i7 v; f R9 m" Q! H9 ^
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.
+ F8 g; e: y( ] ?$ @* Y8 m就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)
; E! O7 Q2 h; |0 ~外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧) . I& h. j+ _8 A7 _! y# U
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
