基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』
' I: ~: `, C1 H3 w低粉120g
- W0 ]9 G# C$ U# e4 p3 h0 P0 h白砂糖:120g
" ]/ [9 J4 D9 Y: ]奶油:15g
1 I4 J9 ?- Y* w! l6 `; S! T全蛋:3個
/ y, o/ P9 t: B2 C香草粉:少許 % S2 [+ Y, k: ?4 Z& t
牛奶15cc
9 I5 h0 Q6 ?# n* Y, `, f% x/ v! h, D, S" A2 \
『做法』 0 Z o/ U: K! a5 p f2 x
1、低粉與香草粉過篩備用。
- f& }/ P) E8 e7 `1 I- h7 Y2、奶油融化。 4 F, K5 m. n9 B: S6 M
3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油)
/ |/ t; J: x( _, m2 f7 F/ }! r: e4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。 : p$ i" k& e, t. `8 B, z
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。
) @" A T: F+ L9 J. f6 O' h
- U- k- \) B) A! x+ {$ a我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃
& Y, k# G" j# o. @+ i# k7 B發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.- E# S; T! ~. ~, f& q
就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)! j' W& C% b9 V5 B. k
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧)
) f7 P6 y' D* S. s: q用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
