基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 6 e0 N$ t- z4 J
低粉120g * h9 X+ D4 g! V; L/ z
白砂糖:120g
5 n0 \6 T- f+ d- A( [% B9 T$ M- W* s奶油:15g
( i; I9 F* f* `: p全蛋:3個
. C- y! }, J( ^: G0 q香草粉:少許
9 N% ]& x8 s- g+ m D5 \: C8 y4 k牛奶15cc
" C- q4 l+ U4 E$ V% ?
8 L+ Q8 e+ e: y9 N/ `: w# j9 B『做法』 6 i. J, A. K o$ L: y
1、低粉與香草粉過篩備用。
- I& J9 Y2 t' y7 n$ l6 A2、奶油融化。 J0 h) }$ s, B0 i
3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油)
6 e- C8 ~# a3 X/ }4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。 2 g: Q4 I; k1 E" R& v) G
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。! M2 n3 `% B+ A* b3 i/ L
" z) B6 R7 F2 _我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃 ^+ j$ l- M/ V$ w3 b
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.
( a" K4 j) e a( g% R! ]9 V就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)
4 u3 p, N: y3 e2 S/ h外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧) : _( \4 e4 g% f1 l0 C! G
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
