基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』
' U( X) B0 k* X4 p6 F低粉120g
% t: i4 L# H) |' ]白砂糖:120g ! j! x/ B* U1 I9 F, T2 C" v/ A) h: Y) ~
奶油:15g
7 T9 e" ^) d- w5 x F0 E全蛋:3個
, [9 K& O) C) `% q香草粉:少許 ) C$ F/ y0 S+ } a$ Q) y
牛奶15cc
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『做法』
. y- _$ Q& B: i+ ^& C1、低粉與香草粉過篩備用。 ) W" m8 J* K; q- p$ z: ?) g
2、奶油融化。
# g- a G) Z/ M" W7 t0 Q3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油) 8 p# R* g+ k4 x! m* ~
4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。
# X- E7 e. R* X0 {, Q, Q5、模型抹油，烤180度C，30分左右。
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1 o; \, ]1 c7 B& X8 d: a我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃
8 @) @4 J* E, @2 t8 v9 y發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.5 B4 G1 G5 j( g0 G) [
就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)
* @2 p) ]4 |, X( a. g' }- m外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧)
6 x! B( [; _% K& ]( A6 u/ @7 d用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
