基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』
2 \% Z* ]" k/ h: @. S( G低粉120g
% z* `1 I. x& D1 m白砂糖:120g ! o: e9 \3 z' P( g9 q2 M# w) x
奶油:15g
) ?! X9 _# m0 o7 Y8 T$ U2 o, W& }全蛋:3個
8 ^4 ]9 i M! q3 O7 x香草粉:少許 1 w0 m9 U O. ~0 [
牛奶15cc
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『做法』 ; P, s$ J O) `* [4 a1 L
1、低粉與香草粉過篩備用。
" v) Z3 m% J" j6 x% z% V# g7 |2、奶油融化。
( I( M X" b6 U& R# p- v( F3 j3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油)
7 P! ~' q- w2 \% v! b4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。
3 s2 ]' U, I) B" {) C5、模型抹油，烤180度C，30分左右。
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: l$ T1 I( S# N! z. O8 q我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃7 O! j2 v$ {' U) P3 O0 K) h H$ u4 P9 O8 ~
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.
- G: X+ ]# I$ V, H7 I% Q就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......); s5 ^: p3 U" y) S2 H8 s e
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧) 0 `1 ^( J! `0 ]0 C7 d4 Q6 n
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
