基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 7 |. i9 E8 `8 Y6 @5 Z2 h
低粉120g 0 r% X$ `5 y2 ?5 j7 y4 i+ z7 @( }: o
白砂糖:120g * ?, B! m, S$ h7 \) d$ `
奶油:15g
% t7 I7 I. ]1 s* i$ V' h全蛋:3個 * Z% a7 d1 x$ l$ H
香草粉:少許
* V6 b+ w7 c& E8 ?/ f5 ~. Z牛奶15cc
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『做法』 6 c e* }9 I! I6 m4 q! a' p
1、低粉與香草粉過篩備用。 : w6 f1 x5 Z. H* J- |$ \
2、奶油融化。
$ x7 q& X3 ]5 X, n3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油)
8 G8 H( t: E% p8 N4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。 * o+ f& |7 b* F3 [: e+ k
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。5 v, J3 N( e% g6 B# V
7 H8 _' H# t$ _) X6 |8 u2 [我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃1 j7 \ K0 I# z/ z8 l6 @/ A& }
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量. ]1 |& Y! C( c; J- j4 S
就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)1 F" ^! `! x1 e
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧)
) P+ E8 A) H2 _0 v用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
