基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』
F" q. l5 y* H `2 ~+ K& R低粉120g
) C% R5 U e$ h4 n; u! h z+ q白砂糖:120g
6 f) V3 }# |6 |2 m2 v& ]9 t奶油:15g
! d x9 j4 ^$ q0 L! E7 g全蛋:3個 ! r8 T: _8 \# \* r3 _
香草粉:少許
! j, E0 [/ \! |( w- a' O牛奶15cc
! u6 z0 I3 e \' R) B
+ H( J0 N/ l/ C n3 R3 J; K. u9 Y- {『做法』
& g* q' B; @3 T* v+ ~* F6 x1、低粉與香草粉過篩備用。
?/ R/ q2 _; A$ P, ?2、奶油融化。
4 S1 `- F5 v+ q$ E7 G2 V0 u* H3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油)
. l) t" K& h3 \/ _. G( ]% i4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。 ; m$ t9 b! i/ \) d) {$ }' ?4 I
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。
6 f2 m' B; V( S' x H' s+ r( C
, Z$ g2 T5 @; j, e我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃3 M. T5 n: X8 Q2 S$ O: K( }7 C
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.) o% U0 p6 ?# g5 Y
就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)
* _& g) h5 k* a4 U+ ?# C5 H外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧) 1 g) m& g& A7 H0 w9 q
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
