基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 3 U( b" N3 D1 n
低粉120g
, \. \1 X' @2 Z/ H白砂糖:120g
4 D, j3 O$ z# B$ t# o0 r- Z奶油:15g
U7 O* X# d/ O; k6 q* {9 y N- X全蛋:3個
. P3 G% O, A, k% m$ \+ E$ l香草粉:少許
$ N) G% f* T9 @牛奶15cc
. e& r5 S( M# R, f: ?8 a/ w3 e( ~+ T' Q3 U5 ]3 `, o
『做法』 / o, s+ y$ \ z8 d
1、低粉與香草粉過篩備用。
- p# J- T' b+ a! P1 s5 s: j G2、奶油融化。 * j! r0 v; j' p g1 b! R5 V4 A
3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油) 9 e1 i4 M5 a9 j& Y5 R
4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。
8 Y+ d! Z0 d5 t7 H* K! ?: g5、模型抹油，烤180度C，30分左右。
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我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃
& c4 X: {( K) w. P2 c: A發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.
' P5 x M0 I- b. S$ E+ I- j) c就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)
% C5 ~5 H5 ~+ K+ A& V外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧) . b, k3 I- h) L+ B3 U- \3 \
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
