基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 $ ` n3 H* b: z y( B* l) c
低粉120g
: g7 W: V8 {1 k2 v! Q6 P$ Z x白砂糖:120g ) t4 M6 ]9 c$ e* S0 F6 x" {
奶油:15g
5 U- {' ?7 w6 Y- P9 ^3 |! F5 G全蛋:3個
" M+ [+ i' H2 ^( M8 p7 K! P4 p香草粉:少許 ( o+ S" L0 b- c. o0 o! l! h
牛奶15cc
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『做法』
) y0 E9 u1 p4 g# ^+ G: a% `# ?2 O2 b1、低粉與香草粉過篩備用。
. t& l+ T3 [# E: W; k$ c2、奶油融化。
# E, P3 }0 E% h3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油) ' F' o8 x8 C4 l% V# g- h- U( a, A
4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。
4 G/ O; b$ y6 d9 }% V1 c5、模型抹油，烤180度C，30分左右。& L5 o$ O6 G4 d# R9 Y# H$ q& P
1 e5 v1 @- C; l& [, i7 H7 J我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃9 c- Z, U& p2 L3 |- B2 E: U
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.. ]1 L" g' N# K% @# t6 P5 f
就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)* T ]. V, y, t' z
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧) 4 }: a( m( c8 v7 T2 g& Y
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
