基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 * u; {1 b! U5 k' N
低粉120g
6 ]" d2 _* T2 @& W& Z% P! K白砂糖:120g , f1 Y8 I3 A+ p" E0 D/ M
奶油:15g
A9 A- l0 ~* S" d2 t3 _$ O- O全蛋:3個
! V7 D% h2 d3 N# \香草粉:少許 G2 G- P" {. O) O
牛奶15cc
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" w" s4 Y, F& J5 m0 P* X『做法』
; G* f$ U' K- k8 [, O1、低粉與香草粉過篩備用。
- _8 y" V* v# k; |9 y2、奶油融化。
5 F# ~8 E) [" M; l6 S3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油) / t9 B0 o% \/ z; X$ F- z B
4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。
3 s, U& E* _" {" j. G$ o1 L5、模型抹油，烤180度C，30分左右。 l* D% a9 [; i
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我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃$ h# B" G' e |% Y" Z( K6 `0 ~
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.
# k- I$ O& h( v+ y0 X$ k( F就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......). |4 U9 k, B/ m& |! o
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧) * ]6 t( [) G- @ Z2 L s0 p
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
