燕麥蔬菜餅
材料:
+ d+ A5 X. v D; Z: D W) d奶油 ... 80克 5 ]( H2 |( H7 [$ J' |
砂糖 ... 80克 & ^& M; i, `9 z
蛋 ... 1個 & X( c+ o8 x/ g# o, e2 l
麵低筋粉 ... 120克
$ d- M; u- ^: r5 W/ u牛奶 ... 2大匙. Y8 X! e- c- d1 [3 m, V+ X
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調味料
: G/ q" u3 j7 o& D% t& `A 料
9 \. ^1 \$ ~6 e" ?1 K0 ?# Z青椒末 ... 50克
) f; A) s2 \ G( L0 R紅蘿蔔末 ... 50克
7 s# N) ^" i" \" | u4 e快煮燕麥片 ... 100克& a! O Z1 N a9 Y7 k- W- I. |
番茄醬 ... 2大匙" C% Q" [; Q6 C0 h; {
2 j; }1 J) m" W0 B7 ?0 Y; d- O! M4 P( {
作法: _+ o H+ F! Y9 b9 L
1.烤箱先預熱 180℃。
! {0 t# k3 O( L2.放在烤箱上層,烤約15分鐘。
) V5 m, s" T; _/ ~0 q' |% \5 o; }3.奶油加糖打到鬆發,再加蛋打勻。
0 L6 c$ d! W* a6 s, v7 u9 F4.加 A 料拌勻,把低筋麵粉篩入,再加牛奶輕輕拌勻。
6 H% V" q& t2 \3 |; c5 Y' f }5.用小湯匙將麵糊舀在烤盤上,分成 24個小圓堆即可烤焙。