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燕麥蔬菜餅

燕麥蔬菜餅

材料:
+ s5 C" [0 S8 s' o7 I0 |奶油 ... 80克 1 q! X2 K* O6 F6 u: Y$ o. S5 w1 `
砂糖 ... 80克 0 j: g/ N! i+ H' U
蛋 ... 1個 5 f8 k/ w4 B+ x2 [  W) f: h
麵低筋粉 ... 120克
8 x0 D5 s; h" }8 n' L# C( l牛奶 ... 2大匙
2 Y! q( K4 m7 {, ^
  r/ z1 L2 P3 u/ R: f' U調味料
1 h7 o( A  l8 ^! X! J2 c5 gA 料* X% S$ Q# ?  G' t' F
青椒末 ... 50克+ S5 l* ~3 M' d" d, S( J1 [
紅蘿蔔末 ... 50克7 }/ @, O0 P* w( G: L
快煮燕麥片 ... 100克
) R* `/ E/ E$ P6 v番茄醬 ... 2大匙1 u+ g8 M" o* z+ f3 Z# l
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作法:- b0 a( d" U% N" N
1.烤箱先預熱 180℃。
7 i) r. G+ n/ O* N: F. c; o2.放在烤箱上層,烤約15分鐘。% F9 M2 a" x! k3 |
3.奶油加糖打到鬆發,再加蛋打勻。
- I" q) ~8 K) X" Y4 Q- z. \4.加 A 料拌勻,把低筋麵粉篩入,再加牛奶輕輕拌勻。
6 z5 C! h( Y, b9 v( v/ q8 u- m; L5.用小湯匙將麵糊舀在烤盤上,分成 24個小圓堆即可烤焙。

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