燕麥蔬菜餅
材料: * u# E2 }" |, j0 s
奶油 ... 80克 - _( I) K, a3 o6 O" s
砂糖 ... 80克
" H, u, E3 m9 k/ N2 q0 R+ j4 ]蛋 ... 1個 , M/ I" y/ a( T0 j
麵低筋粉 ... 120克 7 Y1 G3 g0 ~' W- Z- p1 w& d$ C5 X/ o! x
牛奶 ... 2大匙
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調味料
; I$ w" J0 A/ j; j5 ]A 料2 R% C$ Q4 s: u& d/ O3 {
青椒末 ... 50克" C; d9 ^! v* d+ r( o3 G+ ?) k
紅蘿蔔末 ... 50克9 }' L& J# P* ^1 I* W4 U; I( q
快煮燕麥片 ... 100克. H2 R& z' `/ D* n' g" Z1 G
番茄醬 ... 2大匙8 e7 R% I; O# X" T, C' r
8 i; [, K5 C! I/ M
作法:
R: f5 @* w+ j1.烤箱先預熱 180℃。
1 t1 _9 d" i* f9 \# C( i2.放在烤箱上層,烤約15分鐘。
& O! ^4 t' N. C' w1 G" V3.奶油加糖打到鬆發,再加蛋打勻。& K& B+ H" p& D! G
4.加 A 料拌勻,把低筋麵粉篩入,再加牛奶輕輕拌勻。& Y& v* E9 k: i, M9 G; ^2 l" B- D
5.用小湯匙將麵糊舀在烤盤上,分成 24個小圓堆即可烤焙。