芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
! k! @) x) P0 |" h/ ]+ {550克 creamcheese 5 ^- f5 z8 N* B0 ~8 k8 p; v
100克 砂糖
, ? R; V% |7 g* v6 {9 u2個雞蛋或3個雞蛋
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0 [5 E! L# e" b『作法 』
6 e& [, u' I6 Y# c9 |/ `& r, b1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻 5 y% J: V0 O, a# J
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2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等
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3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡 , ^' W9 |5 ?. d3 @. R* ]
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4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片1 u: j& `$ h+ ~) u: }
3 S$ D7 U Q: g) j注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
