芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
: L5 A' J+ k$ q$ Z! u. _. ^0 H/ U0 k0 f550克 creamcheese
5 w1 L8 g B h; o- ? }100克 砂糖
! o9 A1 o( u. n4 X* j2個雞蛋或3個雞蛋
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『作法 』2 S/ P/ ^# ?7 I- B3 n# ?
1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻 2 _! K7 c2 i w/ j N
/ J0 U& w9 ~# E; y2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等
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C* r$ x' h2 i; ^3 b: K' _3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡 ' g7 S* }1 A1 X4 g
# p: ]/ p" |! G1 L/ J4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片3 r# E* `; L7 v) ?/ P! t" ?
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
