芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
, y7 g( A- Z# h* \9 o% p550克 creamcheese " c3 Y" f9 Z, B" B- D3 N, }" b
100克 砂糖
! |' V5 y1 z% ~2個雞蛋或3個雞蛋
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『作法 』. `1 @5 Z- A5 H+ O4 ]
1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻
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; N$ C; ]) C5 ~4 | r2 I2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等
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3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡 + |# _) M; T9 f' t0 {! V
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4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片7 o }% ]+ r. _/ i
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
