芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』+ P5 J1 x4 ~: w, R' N: J! G
550克 creamcheese
' X. N3 D9 k, q f8 a7 o* K6 z100克 砂糖 ; J' g5 Y/ W! r/ \
2個雞蛋或3個雞蛋! f7 j- k, l- p& f
# a* j: f% T9 n' i『作法 』. m$ }3 {3 S2 {7 v4 Q
1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻
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, \" v) y/ E$ m: y+ n; j2 b, c& ~2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等 + S7 ]/ ^0 l+ }' n0 S' `; w
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3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡
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4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片
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& V- U" s* s/ ` y注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
