芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』/ `7 c" S- q+ G1 c, W" ?
550克 creamcheese
- L. v9 [# H3 m8 u& z100克 砂糖 / L5 \9 P3 }5 _4 \
2個雞蛋或3個雞蛋) v" o6 r4 K3 {
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『作法 』+ S9 u$ C/ b* u0 P/ P! Z" d
1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻 * b7 g3 Y# t& g7 c+ W& j
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2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等
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5 L4 K" Y( U0 \7 ?1 r3 I: l3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡
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4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片- `& |' R# |/ |8 a( t
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
