芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
3 g$ M& S( E6 v6 g* A* R9 y550克 creamcheese 1 F& I9 ?) r, [# w# J: A/ \
100克 砂糖
% S/ N. j) B7 }! o% }2個雞蛋或3個雞蛋
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8 K9 J3 w" D1 n0 ]『作法 』9 H* ~6 y( Q2 [; J3 l
1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻
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2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等 * @% ?6 J4 i) k
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3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡 ! Z1 h0 ~, ^3 Y( @) X
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4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片( v# L2 j( f1 |, A1 o
- U5 L1 N/ `- b, S& p! G注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
