芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
3 ]% V3 m0 Y6 F7 f, A9 O550克 creamcheese
6 m3 x! t& K9 o' q% `' h& w5 m100克 砂糖 & F! V/ P% X" ?9 A! Y/ a B
2個雞蛋或3個雞蛋
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『作法 』& M, i/ U5 X8 s# z( q
1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻
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/ }/ p7 U" U; u0 ^& j4 f8 @2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等
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]- E1 [2 o- `3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡 5 G, B0 `* E J& T- ~" f& z5 C
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4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片1 \0 {+ {* i2 s- N `
, Z( \7 |! u; X# g; M6 n注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
