巧克力豆小西餅
材料：
) e4 {' Z4 P: ]( K0 u# H奶油 ... 125克 * z7 W6 D' U0 n5 X6 R h
糖 ... 100克 6 } ^2 F3 @5 Y, {
蛋 ... 1個 9 G, C+ X' b" f3 v
低筋麵粉 ... 160克 ! f5 `" [1 w( c6 C! u
巧克力豆 ... 150克 1 n4 y3 l$ W' X; y9 x, V
; D$ Q( Q6 w( V/ U, g& W
作法：
# B: z$ t1 i+ U' ^1.烤箱先預熱到 180℃。 A) E z7 J- B! x% z, o6 j7 L. x
2.放在烤箱上層，烤約 12分鐘。! c4 n. D+ `$ y! j4 K
8.3.奶油加糖一起攪打到鬆發。
& S0 r8 ~) [. R! f3 ]4.再加入蛋打勻。8 r' @( `) @0 v6 O' {
5.篩入麵粉輕輕拌勻，勿過度攪拌。! @0 d! ?, @* A1 N
6.最後加入巧克力豆，輕輕拌勻就是麵糊。7 r( j7 ^9 M @& a. Z2 T
7.大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完，然後把麵糊分為 2至 4份。5 H3 p( {+ A7 t! l
用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆，舀在烤盤上即可烤焙。0 }0 B9 T4 b3 g7 k1 Q" P9 _6 e
3 p) L3 A; c: \8 B' n! v0 Q0 G* e; f
備註：& i0 L5 H3 _+ p/ j3 P# t* n0 _
若買不到巧克豆，可用巧克糖切碎代之。
