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巧克力豆小西餅

巧克力豆小西餅

材料:
7 c1 f4 V9 u9 X5 Z3 k8 d$ Q奶油 ... 125克 2 Q  ~' d* }, X1 ~+ e6 {; v5 A
糖 ... 100克
4 t& u  p; h, ~) [蛋 ... 1個
( a. y* d0 [6 p0 @低筋麵粉 ... 160克
8 ]# H. D  E: n9 q2 p2 B巧克力豆 ... 150克
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作法:
! M0 N9 |9 G# B/ E% F. T; Y% z, g1.烤箱先預熱到 180℃。# }3 J* `8 g- F7 k% q
2.放在烤箱上層,烤約 12分鐘。3 S4 X: E: X( Q) {
8.3.奶油加糖一起攪打到鬆發。
# u, w5 g8 n. x, H4.再加入蛋打勻。3 f" Q+ V0 V; g; e
5.篩入麵粉輕輕拌勻,勿過度攪拌。5 m6 V6 p2 |5 f7 H0 V, E
6.最後加入巧克力豆,輕輕拌勻就是麵糊。
7 T8 C7 u+ v: L6 ?7.大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完,然後把麵糊分為 2至 4份。
; U; ?# ?3 C" [, w% k用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆,舀在烤盤上即可烤焙。; x# @5 l  D% }: S; Q: I4 A$ Q% L

9 z# x! Q- J$ k! k( {" o7 L備註:
8 T- i0 W/ J+ g8 S% J- Q& _/ K若買不到巧克豆,可用巧克糖切碎代之。

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