巧克力球
巧克力球材料：
0 ]7 R: [* e, l3 S& F9 k( L鮮奶油..100克
' z9 n& x6 U% y; D* ] b奶油：20克, k% G9 c+ d( P
糖粉：30克
2 D* o; u# R% i( s蛋黃：30克0 }( E+ q: ]& s% X
奶粉 20克
8 ?1 S* G! ^, w. Q0 [巧克力磚.：280克& u! M" w e" H7 K
碎核桃：適量
, t5 p" Q, q, e2 h$ w& [, K. P巧克力米：適量7 S+ r8 `8 @) a' A; ^# \7 u, w1 w
! C' V* w. S" e& F* u& m" j作法： 6 z/ O' R" K2 ^- N' V
將巧克力磚與蛋黃外的材料先小火加熱至粉類完全融解，稍冷後再拌入蛋黃攪拌。
* Y6 M; d- N c1 R( U" v, W最後加入巧克力磚，以隔水加熱方式至巧克力磚完全融解成糊狀即可。
& a8 _/ Q7 t. y3 V. S$ v1 K將完成巧克力糊放涼後，搓揉成糰，外頭沾上碎核桃、巧克力米、或是再沾上一層可可粉也是可以的。
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製成品數量:約30顆或以下
