香草奶油布丁
香草奶油布丁【材料】" H, F+ A K: C& l: b
3 S' W0 c& B& J; w" a2 k$ ?' k蛋白三個、玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。
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$ {5 {) C5 X: ~* {% G/ a【作法】
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- m7 E+ ` Z: v, U( x( g步驟(1) 將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。/ r' l8 R' a- |7 b: o
5 r# X- h5 C; [步驟(2) 把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。. E5 ?9 d' W! ~% T
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步驟(3) 將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻) O- T2 I2 f* r2 ~1 D3 N. A
, z6 s7 W$ _& W& [8 i+ w: }% A步驟(4) 塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。
