香草奶油布丁
香草奶油布丁【材料】7 P5 m: [! ^& e5 U
* W0 h- Z. k) g+ |1 z% y! U蛋白三個、玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。
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3 z$ U3 r; ^: g! D6 a. r【作法】2 g6 {5 w- L3 }7 d; [& t3 d' M! }
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步驟(1) 將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。( _- x2 _4 g1 {/ ]* J9 C
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步驟(2) 把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。* _: X/ {6 V2 f5 Z1 c' @5 I
7 q! E9 w! A& }$ W, j% h6 R" P7 P步驟(3) 將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻
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$ l/ d! f' r1 J6 t' y步驟(4) 塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。
