香草奶油布丁
香草奶油布丁【材料】
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蛋白三個、玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。/ }9 [, J1 W& D! Y0 U! o
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【作法】1 r6 k; a O2 r4 A2 L/ k6 K- ?; e
3 u& ~8 B6 g* w; `- K' |步驟(1) 將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。
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步驟(2) 把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。4 u9 G1 P/ k; h' l8 ^
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步驟(3) 將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻! P; A6 n5 k3 E( M) W$ V" n2 h
9 W* z4 J& r+ L4 B步驟(4) 塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。
