冷傲狂風

地瓜300克　蛋黃3顆　低筋麵粉1/2杯　各式新鮮水果少許   
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調味料
# ?% c" W# }  L; z* |' H7 f蜂蜜3大匙　溶化的奶油少許   
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) _& {) ^1 s. H, y1 G: n作法
! H  P. m5 u' T1 `; i9 _, t# W7 H1.地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及麵粉拌勻。
0 N# _8 d. _5 z. o0 d# ~2 u2.將蛋塔模型的表面塗上少許奶油，再均勻填入地瓜泥，放進烤箱烘烤（溫度150℃，時間15分鐘）。  S  J- s: O2 D% e: S
3.各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。
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附註4 g) t4 _7 h# v6 K' X( L% F" _
蜂蜜亦可改為優格或果糖，或換成鹹口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。