冷傲狂風

地瓜300克　蛋黃3顆　低筋麵粉1/2杯　各式新鮮水果少許    / I! r/ n" O/ a  F+ R
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調味料
  N, {: w7 ?! S) y蜂蜜3大匙　溶化的奶油少許   
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7 X7 g& _8 ^. b7 ^  a4 V- r* @# B" i作法6 c' i2 }5 w- I; H
1.地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及麵粉拌勻。
9 f' n" V' o* i4 C2.將蛋塔模型的表面塗上少許奶油，再均勻填入地瓜泥，放進烤箱烘烤（溫度150℃，時間15分鐘）。! i) d2 @# F& s5 m# i' f
3.各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。
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附註6 ?1 S3 }% ~! y, i4 B1 |* `
蜂蜜亦可改為優格或果糖，或換成鹹口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。