冷傲狂風

地瓜300克　蛋黃3顆　低筋麵粉1/2杯　各式新鮮水果少許    9 E  f% w' q3 D

& E8 }6 B- d( p! q0 v9 }調味料
& o* l6 j" P0 s  g蜂蜜3大匙　溶化的奶油少許   
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作法
# g% t4 l/ d. v- P" B1.地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及麵粉拌勻。
; e# t! g# \: w$ M2.將蛋塔模型的表面塗上少許奶油，再均勻填入地瓜泥，放進烤箱烘烤（溫度150℃，時間15分鐘）。7 B) }0 L* `5 C# Q4 n
3.各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。/ Y& k3 Y$ R) d; {, S  S& O$ C9 |  B

8 Z6 ]* a' n# D: ~% I( y6 y/ c附註
0 }- Q+ |" N, E* I# K蜂蜜亦可改為優格或果糖，或換成鹹口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。