冷傲狂風

地瓜300克　蛋黃3顆　低筋麵粉1/2杯　各式新鮮水果少許   
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調味料. B. X2 h2 f, x$ f6 `0 e# T, f
蜂蜜3大匙　溶化的奶油少許   2 _1 N- a+ K  A. h& g; w1 \

7 }% |# I  m, G  t) q4 J作法
- E" B- T3 z. C1.地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及麵粉拌勻。4 \8 d; S( ]  J% v
2.將蛋塔模型的表面塗上少許奶油，再均勻填入地瓜泥，放進烤箱烘烤（溫度150℃，時間15分鐘）。
7 [. y" Y- N6 T3.各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。0 A, C% r$ K/ s& |9 J

: Z" a# ]7 _+ G/ d% _( i& s0 X附註, K2 Z1 |: x7 Y. J( a
蜂蜜亦可改為優格或果糖，或換成鹹口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。