冷傲狂風

料
" w* G/ a2 Z% o! k  V# a! y花生 ... 375(去皮) ; B8 P; s% W+ o# P. A, p: c5 T
水 ... 15-20飯碗1 G. M, o5 t  r
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調味料
2 F" ]6 @& ?6 G# n. \0 o2 d2 tA 料% D7 X$ O# x3 y2 Y( O2 ?* z
冰糖 ... 1/2飯碗
% N- b+ d- F6 i- Z# i0 u1 l0 b6 G老薑 ... 1片
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. J* O/ ?, H1 X" t9 |  ~1 ^作法2 \6 a7 [* O5 P- Q. s
1.花生洗淨，撿去爛的。
- R/ y4 A+ X( [( V$ h4 x( c: g2.清水煮滾，放入蘆生和A料煮至大滾，然後改用小火爛煮 1小時，試花生軟爛即可供食。
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& D# }& _5 A+ k7 h& X( C/ G備註& _) N4 g; W' ~1 \8 a' _2 b9 y
1.除花生外，亦可酌加一些紅棗、桂圓、紅豆等，以增香味。
, ^+ s5 S1 n- C. @' X0 @( d' [2.有些品種不易煮爛，可酌加１1/2茶匙蘇打粉同煮。