青木瓜肋排湯
材料 / u& ~7 q t6 f+ v* s
肋排、青木瓜7 Y/ y0 \( `. i
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調味料
+ W. T$ Q: g: f0 H1 l& V鹽、嫩薑、蔥花、酒少許6 v* L! \5 U; w4 \- o; C3 U
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作法
9 f6 l+ ?4 ?( ?% s6 m6 g2 R1.肋排切小塊滾水川燙。 % D9 L! {+ z1 u' X( ~
2.青木瓜切小塊備用。 0 `0 i; [1 _$ Y# `( Y4 G: @
3.水燒開放入肋小排青木瓜嫩薑片，鹽大火開後轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。 . C0 q5 X7 h+ Z5 @1 a
5 [8 O) N* D9 d' z0 M功效 : \' s. Q. O3 A2 V
1.青木瓜是一種高纖食品，又可促進乳汁的分泌。3 b# q7 |% K) {
2.肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質，是一道很不錯的養生湯品。
