青木瓜肋排湯
材料 9 a, Y- [* A' l
肋排、青木瓜% _# z9 ]% r" Z5 l( ^8 u* L( c
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調味料
% f' u% B0 Q1 W' f+ I1 h; N( N鹽、嫩薑、蔥花、酒少許
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6 j' v! W+ f! w: |作法
% b+ H5 g/ F. E, T& s( o% `1.肋排切小塊滾水川燙。
: ?0 i L" R( G$ A, B2.青木瓜切小塊備用。 ) G) q7 q) ^* w. X( f8 N5 s% h
3.水燒開放入肋小排青木瓜嫩薑片，鹽大火開後轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。
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+ J0 ~( ^2 \+ @, }3 y( o/ ^功效
0 R: A( M6 a" ?% Q5 h3 D1.青木瓜是一種高纖食品，又可促進乳汁的分泌。
! [5 Q( {2 R* B( m2.肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質，是一道很不錯的養生湯品。
