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青木瓜肋排湯

青木瓜肋排湯

材料      6 |; N  v+ ^0 `0 W- v8 ]6 j; [6 L
肋排、青木瓜+ x) u# B2 L6 L. j4 D
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調味料     
& Y) V8 |9 I; {4 g* a$ b1 q/ U鹽、嫩薑、蔥花、酒少許
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作法
: o/ o. I$ v% d2 u/ {1.肋排切小塊滾水川燙。
6 x( U- o8 K4 N8 ^3 o  p2.青木瓜切小塊備用。
" C  ]: r7 \* m; v; s! q6 C! g3.水燒開放入肋小排青木瓜嫩薑片,鹽大火開後轉小火煮約25分鐘,灑上蔥花即可盛出。 4 W# x7 S2 n( Q) Y, G% H. ?
   
9 k& M$ T4 Z! D' T- ?3 M( g功效      
2 {0 ]2 @# |  ^3 f& _1.青木瓜是一種高纖食品,又可促進乳汁的分泌。
/ [  Z' y# H/ Y; _2 I2.肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質,是一道很不錯的養生湯品。

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