青木瓜肋排湯
材料 7 g3 f* r0 e5 c0 E8 p+ e: K8 m
肋排、青木瓜
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調味料 & i2 R+ N" j/ F+ M. k
鹽、嫩薑、蔥花、酒少許
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作法
$ \2 P! x- w; ~' b: ?* D1.肋排切小塊滾水川燙。
3 H$ I: P/ x {6 u: x2.青木瓜切小塊備用。
A* O' Y3 J* e# \! a3.水燒開放入肋小排青木瓜嫩薑片，鹽大火開後轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。 . j0 f9 `- }2 C% ?: H+ |
# d+ I, t! R- _功效
; `, U# D6 Y- n1.青木瓜是一種高纖食品，又可促進乳汁的分泌。( A9 m, h# T8 E7 Z' L( Q
2.肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質，是一道很不錯的養生湯品。
