冷傲狂風

材料
# `" h5 X- k. E0 q( o豬肉..............200公克# Z# |8 a% \* |5 T9 M9 F& h- w: d! U3 |
排骨..............200公克
/ g) H9 _' I; J9 E/ E/ V0 g$ ?蓮子..............150公克
5 z/ H, W: @" i. A4 A# N  z) z草菇..............100公克 # i# ]8 P6 u* t2 R- R5 K
  
* C0 }3 B9 R8 @  n調味料
' f# {" h: B, d* d鹽............1茶匙3 U4 U' v8 z1 B' o
糖............1茶匙
, }) Z' [* ]! ?; h: l* k4 L+ }酒............1茶匙
, j5 R5 J3 C- P# B: a8 [; m水............5杯(1200cc)
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- S8 j1 }$ L% I) T7 c9 j5 }; M作法 ( X7 C% v6 v/ O
1.豬肚洗淨川燙，切片備用。- `( w3 V" K8 b* n
2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。
) m, c, W$ E+ X- P' s3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可