冷傲狂風

材料 " T! x$ l, [- r/ R6 D
豬肉..............200公克
# ]2 x8 n' k* Y! D排骨..............200公克
1 Q0 R2 B' f9 r8 Y- h& y8 ~, J蓮子..............150公克2 J5 a6 z' A- w  J
草菇..............100公克
& Q! R1 H9 m, H, k+ e  0 a% \# q' {9 r' Y, Z  H% {- c
調味料 2 b( z$ i1 f2 H+ |9 p) c* ~
鹽............1茶匙
& I. I; `7 ?4 [8 [6 U# D糖............1茶匙
* C4 Y/ {6 ^; M) c; Q1 M酒............1茶匙
. K! L' f; y% u9 W' t水............5杯(1200cc)
+ Q( s4 Y! B4 S) h' U, n# T4 E    V, m8 ~8 O# Q4 g
作法 3 _8 Y0 X4 S4 @& l5 [8 ^* [! {
1.豬肚洗淨川燙，切片備用。
( {+ K1 O5 n/ A5 t! F; \9 X2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。
' _  j) Z+ u# e& E, A& l. N& O3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可