冷傲狂風

材料
, `# T. H( P! `- Y/ q  n! ~/ N豬肉..............200公克! O# [1 r/ r" p+ v& I
排骨..............200公克
2 S2 S! j+ l7 l& p$ p0 ^& S5 G# O蓮子..............150公克
# h2 e$ m* A8 ]* i; q% G- @! P: z草菇..............100公克
( c6 u* a: n4 f  x* U, r8 T7 `  
3 U  u: |% Q5 b# t調味料
+ z! R3 H# g( O& o2 {5 [: W+ R# ~鹽............1茶匙
: _0 o: z/ [" }3 }3 d# z; s糖............1茶匙$ [. O0 s0 _; X( U3 Z3 S
酒............1茶匙
( g" n& S3 @' u; Z3 ~: Q水............5杯(1200cc)
- Z0 E+ D9 R$ u+ d, s* [- y  
3 V$ _+ q1 O. l" u3 f& `' V7 N) T2 E作法
3 k* [: d: f: q1.豬肚洗淨川燙，切片備用。
) p9 X7 H( N3 @' Z: @. z2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。
6 L( S' r' C& R7 T3 u! p0 x3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可