冷傲狂風

材料 . t  [' ~+ @" D4 r8 j/ M
虱目魚丸...............360公克   o  z& v+ I& X: V# g; x
芹菜...................60公克
  P+ l, x" F( n, L7 C香油...................少許 . p! e, z% ^: _! R( t
  4 U4 }! O: |$ i5 b7 d0 v8 c
調味料 3 x& M1 g2 b( u' Y' [5 u, z
鹽...................1/2茶匙
" r- w0 E: o# L) e* z+ T5 M去油高湯.............5杯 " y0 [. l1 s. y6 w  Y% T
  1 Q$ }8 I: Z7 S( e3 u/ X
作法 1 O5 U8 S' K$ {8 y
1.芹菜切。
+ j& L; V, S' [. {: K2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。 * j; U" S3 r; R# H  Z
營養成份分析
6 |/ R' f1 y$ r( M) X熱量(大卡)..............633# |. p2 z6 O* V6 {
蛋白質(公克)............47
5 l. m3 C2 {8 D% M) ]. I脂肪(公克)..............27.5
5 c  {6 w7 v9 T醣類(公克)..............50.52 B; o+ L7 G+ A9 s+ `0 d
鈣質(毫克)..............1181
6 S5 }- w! m9 P1 H# i膳食纖維(公克)..........6
  g2 ^% P+ @9 a; F: B  U鈉(毫克)................2615