冷傲狂風

材料
( t+ V9 V; h) b' z- O* f; E金針．．．．．．３００公克/ P0 \- w$ K% d0 c1 a4 e
排骨．．．．．．２００公克  - N8 Z( k, U& @2 Y
  
% k) ~+ A" c1 c. a. T調味料 ; S4 @( k3 a- F- n7 \
味精．．．．．１／４茶匙
& g" f$ ~3 @2 P8 e! A6 y: D) V3 `" o鹽．．．．．．１茶匙 (5公克) $ L3 }0 g5 T9 X, |$ N
  7 W0 J  p$ |. D3 ~/ U+ o" A  }  c$ \
作法 / c0 T$ Y' J5 ?
１．排骨剁塊２公分入滾水燙過沖冷備用，金針洗淨綁結備用。
# L3 L- d5 p) V' O# g& R２．將排骨先放入滾水中，然後加入金針及調味料煮熟即可。