冷傲狂風

材料 3 @9 w  Q% Z3 |4 [4 a' X
金針．．．．．．３００公克; R" ]& m' ^- j* w9 g7 I# p: v
排骨．．．．．．２００公克    V  z' B2 N. J# V% G
  
" u5 z% ~: M2 N+ h調味料
5 O& Y  P5 h& l; W" l5 F- Y* V3 W味精．．．．．１／４茶匙" F! _7 o0 V# q  c! n; k
鹽．．．．．．１茶匙 (5公克)
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作法
9 a& Q+ Y  J" m１．排骨剁塊２公分入滾水燙過沖冷備用，金針洗淨綁結備用。0 L8 y8 U. I' W$ o
２．將排骨先放入滾水中，然後加入金針及調味料煮熟即可。