時蔬素寶湯
材料 " F/ g, A; L8 }: V4 Z& I
黃豆芽....30公克; F" I, d: v/ O! ?* [" `
素羊肉....30公克
' _5 ^; z) p, u3 r1 |: k% x- b海帶結....50公克
- G& _$ N4 b2 _百葉豆腐...30公克7 F. X3 Y4 ^5 @! R2 U. |
胡蘿蔔....20公克* i. z9 g7 U( @+ |: z7 S& r
生香菇....30公克
& F6 W+ Y. k8 h$ A薑......10公克
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2 A' Y7 K. F2 h/ Y5 Z2 H# `* U調味料 7 ]) |; I6 Y& j
冰糖......1小匙
3 X! r5 S/ Z/ s# [, k鹽.......1小匙
4 _) w( L8 `( Y: h5 M香油......1大匙4 i1 L' A7 \- [( @8 c1 d3 D5 e
水.......2000cc . Q) O$ |6 S% U( _5 k- C
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作法
: T5 i/ c' |9 o/ s" u* ^1.黃豆芽、海帶結洗淨、素羊肉、百葉豆腐、胡蘿蔔、生香菇、薑等洗淨切塊,備 用。* ?2 t" `/ f5 L2 H! j
2.先將薑加入調味料煮湯入味,再放入做法1料煮沸即可。