冷傲狂風

材料 4 P/ }" o& g3 L4 `0 K; }
牡蠣．．．．．．３００公克
4 ?: V1 b. t, h: a: L酸菜．．．．．．７５公克
# W, H$ k8 R+ r1 G3 N韮菜．．．．．．４０公克
8 d' v7 J( q+ n7 [+ z% }* b/ W! {香油．．．．．．１／４茶匙
* D& O5 y1 \# M; c0 x. P( t$ h  ~  
2 Q6 _- R2 R+ K# o調味料 ) }( \4 f( h# k
鹽．．．．．．．１／２茶匙' P( f* O- _4 V( O6 k4 t
味素．．．．．．１／８茶匙) S! h! e/ ?1 s7 w/ V1 W8 d
酒．．．．．．．１／２茶匙 / |: z# Q/ T5 p9 C) y
  
5 q+ X. s- q) I# k6 |+ u作法
+ ]$ Q) h. @# x( w. g１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。) n6 u# p* [$ N) ~8 K+ s. K
２．牡蠣洗淨川燙後備用。
/ o. d: K- ^$ K  i/ p/ }5 _* V３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。
4 \2 M& A) C* q3 G# E' `
7 @- m# x  f4 a- h5 t* x2 o9 o營養成份分析(六人份) # d; W* @: R, N1 _- Y8 P0 y9 s; ?
熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８" W) u6 ~' Q: i! D% v& W% Y! u* v
蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６3 M+ D* `- K3 |
脂肪(公克)．．．．．．．５．４
, e/ ^9 q/ ?( c. W( ]: W醣類(公克)．．．．．．．１８
7 R; l! G% D0 U3 m膳食纖維(公克)．．．．．２．４
4 Y( H6 P4 C! T- Q% z6 l鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７