冷傲狂風

材料 " x2 z1 f' U+ l  a  p" s
牡蠣．．．．．．３００公克: z, N! U; n2 Q) L( n% w7 e
酸菜．．．．．．７５公克* ?( L& \' p& G) I% G8 C6 z0 [
韮菜．．．．．．４０公克
* y( V( }" J7 r2 A香油．．．．．．１／４茶匙
0 ?/ r# y* o( Z; L  v  
1 F2 G* A8 u+ m) q調味料
  j) x$ |3 l6 H$ u鹽．．．．．．．１／２茶匙) ~5 D; T! F' _( A
味素．．．．．．１／８茶匙6 x1 N; Y; y) w7 L3 |/ e3 X
酒．．．．．．．１／２茶匙
9 o0 Z5 k) u5 f; F; I- i  
1 U' Y6 a5 |& t+ ?. [* N- a+ \( m作法
7 ?' j9 z! l' f& _& _. r6 O2 E１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。4 n  s! [" M- M+ T/ i7 l# v
２．牡蠣洗淨川燙後備用。
! v3 f0 I3 {% x5 J2 K' q+ d３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。 " X+ P6 r0 E8 |3 q0 P, {

$ M8 m6 @3 f9 j營養成份分析(六人份) " b! Y5 j  f9 G6 H
熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８
% A. F! a( m$ W* [$ A蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６
8 U+ H( z9 u2 H  s: Y& v6 W脂肪(公克)．．．．．．．５．４
& T: F0 e) |) M醣類(公克)．．．．．．．１８) K% _* B0 S$ @9 x0 H4 s+ Z
膳食纖維(公克)．．．．．２．４$ |* c4 R. h2 r' ]
鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７