冷傲狂風

材料 8 z* k( v* O, A7 z6 c0 X
牡蠣．．．．．．３００公克9 |, g; U0 u& S  u- Z
酸菜．．．．．．７５公克
# h" B7 G# w/ E韮菜．．．．．．４０公克- J4 o: k3 L# t
香油．．．．．．１／４茶匙 0 u8 W" s1 K" h* f; T
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調味料 ( b: c7 `" k( V& T! E/ P
鹽．．．．．．．１／２茶匙4 W, o4 w) U4 B, w# {+ y2 ^
味素．．．．．．１／８茶匙
: X, @- Y; ^, n0 K: ^, n酒．．．．．．．１／２茶匙
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作法
. a/ f/ v( }9 P" N, V0 k１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。
5 \" V; k. }' d5 |; f; d２．牡蠣洗淨川燙後備用。( X# k# w; M. Y0 v2 l) s& ?- `
３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。
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3 t' g" a4 B7 H$ e# F# `營養成份分析(六人份)
+ o) s$ e6 z3 k/ P4 ^6 K熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８& x0 X; F7 J& s
蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６
8 ]  r4 D8 v8 U/ B- {; y  e脂肪(公克)．．．．．．．５．４3 }, O' v! r0 ~" k$ _( X1 t" `$ K
醣類(公克)．．．．．．．１８1 v8 O1 V2 \: z7 W
膳食纖維(公克)．．．．．２．４' t1 z* P6 `% O; J. e( |' D
鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７