冷傲狂風

材料 - Q% I$ H  W; L7 h+ h" R
牡蠣．．．．．．３００公克& @# p. }5 j8 N) q+ }2 y
酸菜．．．．．．７５公克
' K$ M" [6 \) z* q7 h韮菜．．．．．．４０公克' t' J$ O6 R5 ]
香油．．．．．．１／４茶匙 2 y2 r' ?- t$ o# f0 Y3 ]% C* w
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調味料
9 L$ _* x8 m- Q7 A3 u* Y) B" H7 I鹽．．．．．．．１／２茶匙
5 S9 s- n: ^# j  a  Z味素．．．．．．１／８茶匙
+ b2 V" V' Z8 H& X0 }; l酒．．．．．．．１／２茶匙
% P6 b$ d6 `+ D0 x# M  H  J+ j5 W  9 x, {% p( c" R4 [5 M5 w' t; b
作法
3 i2 }: d7 L9 B: @１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。
4 t( Q& F0 t5 Y2 s0 M' t* R: Y8 W２．牡蠣洗淨川燙後備用。8 b0 H4 `9 g2 c
３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。 ; `5 ?7 l$ y1 X! Z8 s
& z; a) x$ K8 n* Y  `0 r" X
營養成份分析(六人份)
) g0 M1 X2 x; [8 m& u熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８% p4 l2 N  D" f
蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６
) o7 C3 r5 H1 ~# k1 s; a4 u脂肪(公克)．．．．．．．５．４) I( n; N, B( y' F: }
醣類(公克)．．．．．．．１８
7 ~2 B5 [3 a7 w4 P9 U* H3 Q膳食纖維(公克)．．．．．２．４
# b5 K! Y/ ]( o8 ?2 T2 W鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７