冷傲狂風

材料
8 O: Z& \9 U- e5 l6 t牡蠣．．．．．．３００公克) W6 h1 U( J( Y
酸菜．．．．．．７５公克
+ |4 N, }$ J1 I# t+ Z5 C- v韮菜．．．．．．４０公克
( d6 e: C( l9 M; W5 y香油．．．．．．１／４茶匙
. F7 c; H! r$ b( J; X* u  
- W/ g9 T7 M0 j調味料
- [) {8 s& }/ [( J鹽．．．．．．．１／２茶匙/ O8 d' F" J; J3 j; u. e4 h3 g) h
味素．．．．．．１／８茶匙! }% N' t! L4 }& }; ]% `
酒．．．．．．．１／２茶匙 , q5 @. q+ V. V. j! _
  8 c6 l4 H3 k. X. L6 Y. H
作法 * r  ~: q. p! V5 P3 N
１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。3 G( v. T6 d% I; j
２．牡蠣洗淨川燙後備用。
$ A  X* ~3 I  K) I% ^３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。 % B, D4 l$ t3 |0 e! O7 O

% o' h. b2 C/ u0 X" U營養成份分析(六人份) " @6 s0 x, j/ Q) A0 {
熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８
3 B6 O3 _6 l/ V( v. r2 N3 R蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６
3 Y4 @5 a' H- f5 L0 B: u$ A脂肪(公克)．．．．．．．５．４: L* |2 `/ i7 o2 O+ O* r) j
醣類(公克)．．．．．．．１８
0 v; w5 j5 F3 z: p+ _膳食纖維(公克)．．．．．２．４
/ b; R3 r; Y( T0 b鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７