冷傲狂風

材料 ( d8 B- I5 l7 r$ z- J
牡蠣．．．．．．３００公克" H$ S! D) N, n
酸菜．．．．．．７５公克7 ?- M" D' t% z9 n
韮菜．．．．．．４０公克  ^7 r5 O6 W8 v* R: E" Q0 W
香油．．．．．．１／４茶匙 6 a6 R' L$ L, t! z$ s
  & k! w* g: v6 B7 d6 K9 H- n8 b
調味料
. @) k) ~1 m; u( b鹽．．．．．．．１／２茶匙
1 h9 g: V" u+ k" \味素．．．．．．１／８茶匙+ M3 ?1 E/ B9 N6 W" T1 [8 i& B8 e& V
酒．．．．．．．１／２茶匙
- `7 ?+ n+ j' P6 T  6 L: s# E* K$ ^0 d: f  T
作法 5 i" K9 R/ c* E' r
１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。9 t+ ^1 W: W& {1 _* u0 A5 |
２．牡蠣洗淨川燙後備用。
& ~+ l7 O# Q* \- l３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。
# a+ O7 d" A& D2 Z6 K8 w; Y
8 n+ O. h) G2 \6 }9 l7 o8 I營養成份分析(六人份)
: L) {$ A; ~$ r, D+ g. I" h熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８* _" M* R  |  c% Z4 e! G) I
蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６
5 x* E9 T8 X: a7 K% ?脂肪(公克)．．．．．．．５．４; R" s. l; y  y" N6 U: e
醣類(公克)．．．．．．．１８$ R/ e' |5 S! w6 ]* l2 C% t2 H
膳食纖維(公克)．．．．．２．４
6 S6 O4 S2 P  U! P& e0 u2 a8 [鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７