冷傲狂風

材料
. Q7 l3 O7 w, ]8 ^牡蠣．．．．．．３００公克6 I' q) m2 D+ c- i
酸菜．．．．．．７５公克+ l5 r4 N5 T0 M& p3 N; a3 g
韮菜．．．．．．４０公克  N& o+ w3 n6 D  _( {( @7 U
香油．．．．．．１／４茶匙 ' F! R9 F1 X% d7 L# e/ X
  
6 u- v& V" M; U3 I# W( [調味料
6 h5 p- Y; `0 W! ]鹽．．．．．．．１／２茶匙
4 u( ^2 q8 _  [2 E: \2 Q0 B5 _味素．．．．．．１／８茶匙2 p4 f% O% P% c, X
酒．．．．．．．１／２茶匙 7 {, @& U" o* \; t4 f9 T
  
3 Q3 I' A2 v! ~; }3 W2 _6 r# R作法
) [7 g& m8 R" z3 F7 }8 b１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。" u1 W$ m3 Y1 F8 q" V
２．牡蠣洗淨川燙後備用。
& Y  w: F7 I' d* b% \# |３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。
9 i) o4 i9 b' W% K0 S" L& D4 L. q
) `* g8 M3 V- C: T( ]" b: {營養成份分析(六人份) 4 S9 t, y9 q* I( N* _4 a
熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８
. A3 w) \1 Q& w0 u  {, @8 ~: u4 _2 k蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６: N! e5 U7 G; `! B
脂肪(公克)．．．．．．．５．４+ E5 M, z( ~! }+ O1 r. ^8 e$ Y
醣類(公克)．．．．．．．１８3 v5 N: E8 h2 M" e+ W, G# X
膳食纖維(公克)．．．．．２．４2 Y3 y5 _0 [1 h9 `
鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７