黃豆芽大骨湯
材料
( V% T# F# {7 F3 {" @. V0 Y8 W! w黃豆芽.........300公克4 u, `) L, W U" V
去油高湯........5杯 , ]3 A) w: \+ ]. K* ~: p; p
調味料
4 \ E1 E. }% c) U味精..........1茶匙- W: j H, m* }1 ~5 ~
鹽...........2茶匙
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作法 6 z; ~2 H7 Q* V8 Q# Q3 b
1.將黃豆芽洗淨傋用。6 |9 K% r% y* v1 n' A5 D1 k
2.去油高湯煮沸後,放入黃豆芽煮熟,加入調味料即可。 / c! r3 y! ]9 a2 ~9 [3 Y3 A7 o* q
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營養成份分析(六人份) # i/ x8 Y' I. @( A9 b! j7 v; x
熱量(大卡)..........25.2
; f. F. N2 P- x m5 {5 s蛋白質(公克).........3.8( }; l+ l& Y# R3 o7 a7 q. F; {0 H
脂肪(公克)..........0
' E9 P3 t' p* a3 z醣類(公克)..........2.5
, ?) U+ v) h- o2 B) w7 w. O膳食纖維(公克)........1.5( L3 L9 o. J. `
鈉(毫克)...........766.8