黃豆芽大骨湯
材料 & f" G# x8 G- ?) d8 X$ `) |% }
黃豆芽.........300公克
( V. w" P3 _2 W/ E* W. N+ \: f去油高湯........5杯
* y# d; F( z9 q0 G: v調味料
S+ L; X4 C' L% `8 b味精..........1茶匙: _5 J5 K, |1 j1 Z4 [: c6 G
鹽...........2茶匙 . R+ [, X9 ~; F
$ R4 V! F* q, i% m \6 w作法 ' w5 T p) h/ S" a, D2 T
1.將黃豆芽洗淨傋用。- t7 Y$ p* @% @# h4 A9 k
2.去油高湯煮沸後,放入黃豆芽煮熟,加入調味料即可。 , \/ Z- ]; ^2 |4 q7 @, y, @
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營養成份分析(六人份) 5 {- @9 S: Q6 t) ^4 s. ]0 I8 v7 D
熱量(大卡)..........25.2
" z: U) o A$ t/ V$ E6 X蛋白質(公克).........3.8
0 Q2 q) o4 p; Q s脂肪(公克)..........0
4 w: ~ m/ x9 O8 Z4 k5 i/ }醣類(公克)..........2.5. f* ]* ~7 K* [* e
膳食纖維(公克)........1.5
! i4 T, M3 T3 h5 _1 W% [$ z+ t鈉(毫克)...........766.8