冷傲狂風

材料
+ H* N7 g& N5 S8 p; l. o5 K8 n芥菜心300克　土雞1/2隻　地瓜200克　嫩薑50克   
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調味料' u4 O6 ?  j8 ?1 A# V! L! U! \
鹽1/2大匙　香油1/2大匙   
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- c9 u, I5 I2 j4 P2 A! p7 j作法0 P. `( Z% r( n* {7 ?4 w8 U
1.芥菜心切成絲狀，並用熱水汆燙過，去除苦澀味。
0 C+ [- q( i7 m4 g+ L4 r7 z: q8 T2.地瓜及嫩薑亦切成絲狀。雞肉切塊，以熱水汆燙去血水。
1 Z4 Z+ e6 K8 J6 W7 M( O7 E1 v3.將所有材料放入鍋中，加上8杯水一起煮至雞肉熟，加鹽調味，起鍋前淋上香油。' Y" E- V5 F6 j
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附註
- Y8 j5 m6 X! q5 e7 ^/ `1 s此道是治感冒的古早湯品，味道香甜可口，又能幫助排汗，而且煮越久越好吃。