冷傲狂風

材料4 a# R3 E  I* K# o- j' i6 T9 M
芥菜心300克　土雞1/2隻　地瓜200克　嫩薑50克   
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' @5 l/ S6 Y4 t, \% y7 ~8 y2 m調味料
+ ?+ J+ e0 \, k; l' o. ]鹽1/2大匙　香油1/2大匙   
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6 W" d! t) x$ N( \( [作法4 Y2 Z: O( a5 p' a' H, s; r$ O5 m& \
1.芥菜心切成絲狀，並用熱水汆燙過，去除苦澀味。7 h+ l; i. {. Q. K
2.地瓜及嫩薑亦切成絲狀。雞肉切塊，以熱水汆燙去血水。
% c0 F9 m/ J5 a! z# W( w3.將所有材料放入鍋中，加上8杯水一起煮至雞肉熟，加鹽調味，起鍋前淋上香油。- m8 r; y, W9 H9 x# u
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附註
6 F1 b+ [# Q' ?此道是治感冒的古早湯品，味道香甜可口，又能幫助排汗，而且煮越久越好吃。