冷傲狂風

材料8 w8 A* U8 S$ y, D8 i6 D4 ]
芥菜心300克　土雞1/2隻　地瓜200克　嫩薑50克      o3 T- A  M2 }: U5 ]

& _) Z/ W# ?7 R  J, x  q: @+ P( G調味料- s& P/ Z* j/ R3 _: ~
鹽1/2大匙　香油1/2大匙   ! V, e' c: {5 B1 U) }$ R1 K
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作法
/ D: S2 N4 n' I# y! q1.芥菜心切成絲狀，並用熱水汆燙過，去除苦澀味。
3 t2 b* n9 m: I' A; E2.地瓜及嫩薑亦切成絲狀。雞肉切塊，以熱水汆燙去血水。3 p- A+ R0 L# M0 a7 q1 y" S
3.將所有材料放入鍋中，加上8杯水一起煮至雞肉熟，加鹽調味，起鍋前淋上香油。* [+ r1 A0 r* p
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附註
& F. v  I2 f# E7 \此道是治感冒的古早湯品，味道香甜可口，又能幫助排汗，而且煮越久越好吃。