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綠茶大補湯

綠茶大補湯

材料:
+ m% J7 ]% |/ \; h5 n綠茶、竹笙、素肉、紅蘿蔔、菜心、蒟蒻、蘑菇9 j" L1 ^3 K! P- S: S& R
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調味料:
. @) s) {! G% M3 @  L薑、黃耆、紅棗 鹽、素高湯塊 4 [( Y- i# y+ a  Q- B
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作法:
) C" F& g# X( ^! u8 Q1. 綠茶浸泡熱水後過濾備用。
- ^3 f. G0 ?- r% S2. 竹笙泡水後切段;薑切片;紅蘿蔔、菜心、素肉切塊備用。0 I( |) [! R) }( T1 Q, j5 A9 P  s
3. 鍋中放入適量的水煮開後,加入過濾好的綠茶水、黃耆、紅棗、蘑菇、紅蘿蔔,煮約5至10分鐘後,加入素高湯塊、菜心、薑、竹笙、素肉及蒟蒻,再煮約2分鐘後,用鹽調味即可起鍋。

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