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綠茶大補湯

綠茶大補湯

材料:
6 l( T! F; P# @4 I0 H+ L  s綠茶、竹笙、素肉、紅蘿蔔、菜心、蒟蒻、蘑菇
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& Y! q) q2 I- @調味料: - j/ V" v; m5 i- u( \1 [! e+ J3 x. L' V
薑、黃耆、紅棗 鹽、素高湯塊 6 ?, f+ P* D5 T
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作法:
( H- Z" F1 g8 T) Y8 p1. 綠茶浸泡熱水後過濾備用。
: C4 l# u: ^. x) Z- K" K6 G2. 竹笙泡水後切段;薑切片;紅蘿蔔、菜心、素肉切塊備用。  k, l9 F1 y  l5 U" p0 j
3. 鍋中放入適量的水煮開後,加入過濾好的綠茶水、黃耆、紅棗、蘑菇、紅蘿蔔,煮約5至10分鐘後,加入素高湯塊、菜心、薑、竹笙、素肉及蒟蒻,再煮約2分鐘後,用鹽調味即可起鍋。

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