你用什麼來裝放你的食物呢?
7 K) ~; v5 E0 j3 D, YPE 聚乙烯 塑膠袋 毒性較低
) P2 U) c g6 ?
PP 聚丙烯 塑膠袋
0 v6 P+ y; x) s9 x7 WPS 聚苯乙烯 保利龍
" b$ y6 O* Z: [
PVC 聚氯乙烯 保潔膜 絕不可加熱、毒性很高
# N4 `2 a4 l& M( @. z4 Z5 HPVDC 聚偏氯乙烯 保潔膜 不可與油脂混合
. _# \/ u! \) g9 U L* s5 m4 ^+ h0 X' Z+ g! v( V2 f: Z7 M
化學名中，中文筆劃愈多愈毒，英文字母愈後面愈毒。
4 V/ k d$ i2 i8 @! \' k2 l1 \
" Y9 `) ^, a3 [% p要使用PP與PE 產品
4 B, e" Q! F* C6 H
原因： PP與PE是碳氫化合物，成分是臘，不會被人體吸收，就算是吃下去，也會被排出來。(所以蘋果：打臘的比農藥防腐的好)
+ F8 ^8 C$ k1 r+ V. z% _9 d9 S. J# ^/ a9 [: [
PE 袋(密度小，全透明，磨擦聲小)，可耐熱至105℃都無毒。
/ x/ |! m3 k: ]/ }+ u
4 M+ u6 A4 a9 NPP袋(密度大，半透明，磨擦聲大)，可耐熱至135℃都無毒。
2 N1 P: g, p1 U
1 Y7 ~# c8 w& X2 o3 R! i1 K而一般市售的紅白條的塑膠袋，是回收而且摻有紅色色素，此色素會危害人體，不可碰觸食物。
/ }. F, b! c' g& ]- w; _
1 o" y- |9 A2 K/ t- k' o" f* L8 [ [小心用PS產品
+ M5 i2 Q0 ]' }) n' c! v; RPS (聚苯乙烯) 產品使用不當，會產生劇毒，影響中樞神經。
- Z% G' x; Z6 F& _
2 D3 Q# y4 l2 K' }# J! W1 z% w$ pPS產品(全部含苯)包括：保利龍碗盤PSP，各種非PE/PP的塑膠杯碗盤HIPS、透明塑膠杯HIPS，透明盒(硬的，彈指會有梆梆聲,可裝水果、生煎包子那種)OPS，便當盒蓋(底下是深咖啡色或紅色那種)、養樂多瓶。
0 P! _# `; ~! U' }/ B
: A% d1 h' L' C7 O3 j. I2 K
PS產品是含苯器皿，會被三種的食物溶解、分解，產生劇毒、或緻癌，危害人體。所以，以下三種的食物，一定不能與PS產品接觸。
8 l+ L3 i3 d) Q# b- w4 J- Z6 ^$ Q! ?
酸性(水果如柳丁、鳳梨、葡萄、楊桃，百香果等等含豐富維他命C)
/ h R. S$ x) m y* [! J) b/ {# H芳香味道(草莓的香，精油的香，有香味的食物)
2 [. V3 { P+ I& N2 y) `脂類 (油膩的食物，肉類、油炸、油炒物)
* a0 B0 X( x# o7 q% f
/ }" {5 s5 b8 Z& F5 [9 q- Z7 ? w$ i' Z) V
含苯的器物(包裝材料)，與含氯化合物(加工食物或包裝材料)，兩者加熱至200℃後，則產生戴奧辛，所謂的世紀之毒。
& d2 Q1 _2 U$ O9 @4 D4 ^4 G4 O
! W d8 N# g& Z0 ?1 m- @ U- x# w% }含苯器皿，也應避免使用，會緻癌。
7 x+ D3 H* v# c- T
# b1 |# b9 D" K4 Q: |0 WPVC保潔膜(聚氯乙烯)，不應使用在食品上。
, K% Z5 s& U1 f% B2 e c
3 e! f9 L+ Q/ B保潔膜一定要買PE的，用在廚房食物上，才安全。市面上有很多保潔膜是PVC(聚氯乙烯)與PVDC(聚偏氯乙烯)的，PVC不可加熱，PVDC不可以包裝油脂食物加熱，會釋出毒性。買保潔膜一定要看包裝上的材質說明。
4 m& c' e6 E6 K3 y5 J+ a
4 B, V0 |* ?* x! A" K9 v5 K吸管則應使用透明的(PE)，最好不要使用有色彩(包括白色)的吸管，此含有色素，如同紅白塑膠袋一樣，不應用來放食品。
# K& R4 W9 d1 u7 O
* @9 O5 L' Z+ R% x* _
