養生DIY》百合炒蘆筍
（示範份量為3人份）
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4 H! U1 m$ t) i7 L" p材料：綠蘆筍100g、百合20g、香菇1朵、紅蘿蔔數片、雞高湯30g、鹽少許。
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Step1.汆燙綠蘆筍。
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Step2.百合入鍋汆燙，約5秒鐘即可（當百合從白色轉為透明，即為煮熟）。
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4 E" T' X, _ ^% yStep3.香菇泡水、切條狀，入油鍋爆香，放入紅蘿蔔拌炒。
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3 d) D. f; F. d5 y, tStep4.蘆筍與百合入油鍋一起炒，加高湯、鹽調味，拌勻。
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" a9 w8 _ H/ {3 ~( l% O" Z q★主廚TIPS：若擔心雞高湯較油膩，可改用白蘿蔔與西洋芹等蔬菜熬成的高湯代替。
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