野孩子

中藥烏骨雞 不吃藥膳的人也愛市民大道穿過敦化南路，一家以50種中藥熬煮的烏骨雞專賣店，以溫補撫慰寒冬中的台北人。
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! V3 }5 U0 }4 F0 }1 L4 @# F2 \香梅桂花蝦以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。
/ C/ }; g5 A' v) l5 g9 G9 \一打開店門，濃郁的中藥香味就撲鼻而來，位於市民大道上的中藥烏骨雞店，原先在新竹創立，家中的兩姊弟將家傳的秘方改良，用近50種藥材慢火細熬9小時，連不愛吃藥膳的人都可以接受。$ S/ I, o  q) w. E

8 {- N+ `0 G5 G●戴老闆：湯頭是家傳，稍做改良，調配出客人接受度最高的口味，試驗了1 年多才敢出來開店。
* ]# b+ V7 z$ O6 A: f原就讀台灣體院的戴老闆，畢業後和姊姊一起開店，一開始挫折不斷，因為許多台北人對中藥料理接受度不高，生意不如預期，但在忠實顧客的鼓勵下，還是咬牙撐下來，現在漸漸打開口碑，生意穩定多了。
7 C6 z/ I9 x0 k$ u* `店裡海鮮食材都是當天挑選，以保持新鮮度，招牌烏骨雞，也是經過層層把關才送到顧客面前，戴老闆強調，只有經過最嚴格的挑選，才能做出品質最好的料理。 6 r3 \8 b5 L: e! a6 B
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●烏骨雞：用何首烏、冬蟲夏草、天馬、杜仲等藥材為底，加入近50種藥材慢火細熬，使用的烏骨雞是未生過蛋的，肉質鮮嫩，烏骨雞的膠質是一般雞的2.5倍，對女性溫補相當有助益。半隻750元
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●百合蘆筍：百合、蘆筍都是清脆爽口的食材，再撒點枸杞提味，清爽怡人，人氣很高。180元
& Z# @7 P" R% e3 d●香梅桂花蝦：以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。200元
+ O, {3 a$ t2 U: ?/ [6 y* P烏骨雞
! k3 @% q9 |, b" {% f5 z百合蘆筍
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中藥烏骨雞專賣店陳設雅緻。
) V8 Q" A9 T: y1 A# }( ~( i6 [．地址：台北市市民大道四段137號 . v3 Y6 C; S+ @& r- }5 v& A6 h
．電話：02-2577-2288
7 o9 I5 `# k' l. F/ Y( S．營業時間：17:30∼01:00，周一公休
" m4 c  E) I! I7 k$ m( W2 T．刷卡：可，不收服務費) x+ v! |8 ~: q8 q% P
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