野孩子

中藥烏骨雞 不吃藥膳的人也愛市民大道穿過敦化南路，一家以50種中藥熬煮的烏骨雞專賣店，以溫補撫慰寒冬中的台北人。  h, P: e, o' i$ z$ C$ }

# L) L8 t  E( V& T9 L2 m8 J! B/ U8 Q4 Y香梅桂花蝦以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。
6 H) y. F' C2 H* s一打開店門，濃郁的中藥香味就撲鼻而來，位於市民大道上的中藥烏骨雞店，原先在新竹創立，家中的兩姊弟將家傳的秘方改良，用近50種藥材慢火細熬9小時，連不愛吃藥膳的人都可以接受。
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  @' h1 A: S, B& q; o: w' @. `●戴老闆：湯頭是家傳，稍做改良，調配出客人接受度最高的口味，試驗了1 年多才敢出來開店。   H  Z# y+ j5 H2 q( z
原就讀台灣體院的戴老闆，畢業後和姊姊一起開店，一開始挫折不斷，因為許多台北人對中藥料理接受度不高，生意不如預期，但在忠實顧客的鼓勵下，還是咬牙撐下來，現在漸漸打開口碑，生意穩定多了。
) V4 l% R; y2 D2 k店裡海鮮食材都是當天挑選，以保持新鮮度，招牌烏骨雞，也是經過層層把關才送到顧客面前，戴老闆強調，只有經過最嚴格的挑選，才能做出品質最好的料理。
1 W* i! H, ]( k% O推薦菜色 + f! L0 q" {- D5 g, z/ T
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●烏骨雞：用何首烏、冬蟲夏草、天馬、杜仲等藥材為底，加入近50種藥材慢火細熬，使用的烏骨雞是未生過蛋的，肉質鮮嫩，烏骨雞的膠質是一般雞的2.5倍，對女性溫補相當有助益。半隻750元 1 {6 S0 f8 W# F- C  A

  b+ V; Z& R4 j●百合蘆筍：百合、蘆筍都是清脆爽口的食材，再撒點枸杞提味，清爽怡人，人氣很高。180元
% S& f  L0 C- N+ G●香梅桂花蝦：以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。200元 + c5 r; m6 s" n4 G9 f$ D! {9 W
烏骨雞
1 c/ |0 B$ r6 m. E8 ]百合蘆筍
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; w8 T: f8 D! I3 W& g8 }中藥烏骨雞專賣店陳設雅緻。
3 h( D* J9 m, X; I( c．地址：台北市市民大道四段137號 / D* E: N5 e' p& `" u% b/ v) ?
．電話：02-2577-2288
$ ]- d% S& S+ v8 `2 v* t- U．營業時間：17:30∼01:00，周一公休 . V; b6 T  o* D3 g& k8 Y4 W' R
．刷卡：可，不收服務費
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