野孩子

中藥烏骨雞 不吃藥膳的人也愛市民大道穿過敦化南路，一家以50種中藥熬煮的烏骨雞專賣店，以溫補撫慰寒冬中的台北人。8 ~( J: [1 w) d9 q- o1 q5 s  U

" _( t+ G5 c9 y" ]. L5 x香梅桂花蝦以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。 * x( e, `2 _4 v% p; E- s0 q8 T
一打開店門，濃郁的中藥香味就撲鼻而來，位於市民大道上的中藥烏骨雞店，原先在新竹創立，家中的兩姊弟將家傳的秘方改良，用近50種藥材慢火細熬9小時，連不愛吃藥膳的人都可以接受。
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# V% |' T/ H- t4 r4 Y●戴老闆：湯頭是家傳，稍做改良，調配出客人接受度最高的口味，試驗了1 年多才敢出來開店。
. o: N6 n: E/ n5 y+ Q  v- v原就讀台灣體院的戴老闆，畢業後和姊姊一起開店，一開始挫折不斷，因為許多台北人對中藥料理接受度不高，生意不如預期，但在忠實顧客的鼓勵下，還是咬牙撐下來，現在漸漸打開口碑，生意穩定多了。 : `5 ]! h, {- C# G% ~. @+ a
店裡海鮮食材都是當天挑選，以保持新鮮度，招牌烏骨雞，也是經過層層把關才送到顧客面前，戴老闆強調，只有經過最嚴格的挑選，才能做出品質最好的料理。
& R9 d' I- B5 I+ F3 F推薦菜色
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  `8 W# e0 z# ?0 Y! w! B' O●烏骨雞：用何首烏、冬蟲夏草、天馬、杜仲等藥材為底，加入近50種藥材慢火細熬，使用的烏骨雞是未生過蛋的，肉質鮮嫩，烏骨雞的膠質是一般雞的2.5倍，對女性溫補相當有助益。半隻750元 . y5 `5 i6 `3 B* d
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●百合蘆筍：百合、蘆筍都是清脆爽口的食材，再撒點枸杞提味，清爽怡人，人氣很高。180元
/ T( c% `& j, z1 ]●香梅桂花蝦：以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。200元
* G) Q) Z  x: G6 g+ W8 z7 `2 ^$ H烏骨雞
! i2 X4 y- v; W) V* q) a9 |百合蘆筍
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( P- E4 r! D4 y% b2 B; A) ^( s中藥烏骨雞專賣店陳設雅緻。
* X' c# [  E$ `. w．地址：台北市市民大道四段137號 1 H3 M0 p# n7 ~8 a
．電話：02-2577-2288
* [% f' R- ?; Y& I0 Y3 }．營業時間：17:30∼01:00，周一公休 4 f* x1 F: C1 a+ R2 |0 }
．刷卡：可，不收服務費
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