野孩子

中藥烏骨雞 不吃藥膳的人也愛市民大道穿過敦化南路，一家以50種中藥熬煮的烏骨雞專賣店，以溫補撫慰寒冬中的台北人。
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香梅桂花蝦以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。 - u7 ?" t. p7 z9 J) G
一打開店門，濃郁的中藥香味就撲鼻而來，位於市民大道上的中藥烏骨雞店，原先在新竹創立，家中的兩姊弟將家傳的秘方改良，用近50種藥材慢火細熬9小時，連不愛吃藥膳的人都可以接受。4 p0 U! z7 G( u7 E6 h- }6 `
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●戴老闆：湯頭是家傳，稍做改良，調配出客人接受度最高的口味，試驗了1 年多才敢出來開店。
5 |/ o  T; L8 w4 W% _  ?原就讀台灣體院的戴老闆，畢業後和姊姊一起開店，一開始挫折不斷，因為許多台北人對中藥料理接受度不高，生意不如預期，但在忠實顧客的鼓勵下，還是咬牙撐下來，現在漸漸打開口碑，生意穩定多了。
, S! A- K9 ?. s: z$ }8 K, W% \店裡海鮮食材都是當天挑選，以保持新鮮度，招牌烏骨雞，也是經過層層把關才送到顧客面前，戴老闆強調，只有經過最嚴格的挑選，才能做出品質最好的料理。 & Y3 E; d* X$ {; J6 v2 Y) h
推薦菜色 / H% u7 {/ i0 t- U, R2 Y% ]
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●烏骨雞：用何首烏、冬蟲夏草、天馬、杜仲等藥材為底，加入近50種藥材慢火細熬，使用的烏骨雞是未生過蛋的，肉質鮮嫩，烏骨雞的膠質是一般雞的2.5倍，對女性溫補相當有助益。半隻750元 & }! ]' ?2 o; @& w$ O6 g) p! D" L
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●百合蘆筍：百合、蘆筍都是清脆爽口的食材，再撒點枸杞提味，清爽怡人，人氣很高。180元   l5 A/ e3 {4 Y6 ~2 Q
●香梅桂花蝦：以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。200元 % k! E! H+ E1 j  ]# k
烏骨雞 3 m" D8 O' w) _+ h/ P
百合蘆筍
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6 }) @4 x3 e1 t" I中藥烏骨雞專賣店陳設雅緻。
5 k+ k3 c, Y: A, g．地址：台北市市民大道四段137號 . w! ^) F( q, w+ ~9 u- Z2 y, K
．電話：02-2577-2288 6 R7 m: `7 L! J3 |, F0 n
．營業時間：17:30∼01:00，周一公休 0 u; `4 D/ b: X! n7 r2 f/ W
．刷卡：可，不收服務費+ N0 |# T2 C- a' J2 q4 C: v
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