野孩子

中藥烏骨雞 不吃藥膳的人也愛市民大道穿過敦化南路，一家以50種中藥熬煮的烏骨雞專賣店，以溫補撫慰寒冬中的台北人。
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香梅桂花蝦以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。
6 k) k4 E  q7 K- f3 f一打開店門，濃郁的中藥香味就撲鼻而來，位於市民大道上的中藥烏骨雞店，原先在新竹創立，家中的兩姊弟將家傳的秘方改良，用近50種藥材慢火細熬9小時，連不愛吃藥膳的人都可以接受。( ]7 R3 }& Q4 W9 ~
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●戴老闆：湯頭是家傳，稍做改良，調配出客人接受度最高的口味，試驗了1 年多才敢出來開店。
* T( _$ H; E  U+ H7 [# y原就讀台灣體院的戴老闆，畢業後和姊姊一起開店，一開始挫折不斷，因為許多台北人對中藥料理接受度不高，生意不如預期，但在忠實顧客的鼓勵下，還是咬牙撐下來，現在漸漸打開口碑，生意穩定多了。 : W. }4 t5 t: [$ a+ c
店裡海鮮食材都是當天挑選，以保持新鮮度，招牌烏骨雞，也是經過層層把關才送到顧客面前，戴老闆強調，只有經過最嚴格的挑選，才能做出品質最好的料理。
% v: X# V& Z+ P推薦菜色 ; v$ _) H& I# q# w$ t, }
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●烏骨雞：用何首烏、冬蟲夏草、天馬、杜仲等藥材為底，加入近50種藥材慢火細熬，使用的烏骨雞是未生過蛋的，肉質鮮嫩，烏骨雞的膠質是一般雞的2.5倍，對女性溫補相當有助益。半隻750元 ' ]: a$ e7 d" R* q
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●百合蘆筍：百合、蘆筍都是清脆爽口的食材，再撒點枸杞提味，清爽怡人，人氣很高。180元
3 ]. T& P4 Q4 s! ^! p5 }( O●香梅桂花蝦：以陳皮、桂花快炒草蝦，蝦肉混合陳皮的甘甜，香味在嘴裡久久不散。200元
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百合蘆筍 7 N) M& K0 ~0 V: y; m
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中藥烏骨雞專賣店陳設雅緻。
6 z+ A$ M+ u- g  j0 S' d$ r; S．地址：台北市市民大道四段137號 4 X# [7 }+ L  w! P- }( ^; p
．電話：02-2577-2288 : ~( _& |' d- y/ u+ v/ k) e
．營業時間：17:30∼01:00，周一公休
# w8 P  U1 R, Q．刷卡：可，不收服務費# B2 b0 I- X. H5 E
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