野孩子

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼8 `# }& l2 ~" v/ d
口水雞 # ?' d9 c; u/ m% f
市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。
; g9 |, p* x2 E5 `! W. a, R在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。 3 _- ^( U5 x# c/ F, e7 o
糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。7 r1 y' Y5 X% b8 {5 j% e: l

1 w: ~2 W. j1 e! ^4 i& `' Q( x& P店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。
* d6 U- j6 S6 m# u/ R3 n7 h●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。
6 [8 c5 c% Q" b粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。 2 }& _6 j5 m  C/ A- N
推薦菜色
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●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
# D, {- P- O, k# N; m* d+ Q●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元 ) {! n+ {8 R3 I# L3 L, u0 Y! m- V
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●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元
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! n1 F: b$ o) Y. c4 }8 {9 I臘味粥 ) |0 K% j7 k$ Y- o2 Q
．地址：台北市延吉街67號 2 Y% r7 [% F: j! A1 _9 `
．電話：02-2570-1577
; ?5 `1 F# `9 T# ]．營業時間：17:30∼淩晨03:00 4 I  q8 p/ s$ ?$ V9 i" ~9 f
．網址：www.mehome.com.tw / x) d( W; L! H* k1 j& O7 j
．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費/ k! z, E, d& l& I/ a" i+ T

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