野孩子

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼
  V" U: r6 l6 A5 [+ _. S& X" e口水雞
( R9 o' u* f+ o" r市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。 % U/ G- a) y1 V6 b9 C) W/ J
在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。
' a) `! ?1 k# D糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。  t. k" C' k; V" o$ U5 N

, a8 y+ J) J3 a9 x0 g+ h店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。 5 z3 n# J6 \. x( Q, B  D7 z, V
●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。 ! _& j6 n6 j! R7 [% l
粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。 3 Y3 V" M$ S0 \/ @. c- Z! @
推薦菜色
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0 H  A# I# J! E1 o, s( a: i3 D2 |●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
! p6 E1 \9 L2 U! U/ z% ~% z●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元
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( `1 g) G; ~! C& m2 R●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元 - s. P! @% V/ G
沙蝦粥 4 M" t' ?( V) B) I/ y3 F
臘味粥
! P2 S9 K# a& r．地址：台北市延吉街67號 8 E0 {3 U2 p$ g# ?6 F2 c2 ?
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* C7 o9 y8 Y" C4 @4 n, y7 N; q! O．營業時間：17:30∼淩晨03:00
/ _. M$ w* P+ e( i% v* x  Y．網址：www.mehome.com.tw 9 s  z9 v+ ^  c% k( q1 f5 K# @4 {
．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費
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