野孩子

祥發茶餐廳 香港人都豎大拇指市民大道四段往東走，這一帶茶餐廳甚多，祥發歷史不算久，卻以口味道地在群雄中脫穎而出，連香港人都慕名前來。 : E. [/ P" Z0 V! u
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紅酒牛腩選用口感鮮嫩的牛小排，牛肉的香味和蔬菜的甜，令人食指大動。
5 A! m: j- u  Z% Z市民大道上的祥發茶餐廳開業1年多，網路上佳評如潮，用餐時間經常大排長龍。
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# z( B# s3 h- C2 ]+ Q8 f& j. s●老闆鄧相合：真材實料加上好手藝，連香港來的客人都專程到這裡解饞。
8 I* r' j$ u3 P9 A- |2 y& A香港人鄧老闆，原是中泰賓館的廚師，後與朋友一起出來創業，開了這家茶餐廳，顧客「呷好到相報」，口碑相傳，道地的口味讓許多香港來的朋友都慕名而來，也獲得美食評論家胡天蘭的肯定。
/ n9 n8 o9 S! e( x* H% B. G鄧老闆說，許多食材都是自己做的，像是蘿蔔糕、XO醬，他提到市面上賣的XO醬裡的幹貝絲，像細末一樣，而他做的XO醬幹貝絲就放得相當多，真材實料，不怕來比較。 ( G9 `6 n$ j1 V  _# n, l7 ?7 y
推薦菜色 . N4 I* K9 W. G2 \+ @8 S" R/ ^
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●魚香茄子撈麵：撈麵是所謂的「鹼水麵」，麵條香Ｑ有彈性，加上軟嫩的茄子，微辣的口味讓人忍不住一口接一口。110元
4 U3 f; c6 M5 E, s9 c& w& {! k●紅酒牛腩：選口感鮮嫩的牛小排，以紅酒與蔬菜汁泡上一晚，再用小火煲1小時，牛肉的香味和蔬菜的甜，令人食指大動。300元
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0 `  `$ @! Y7 p* |' ]7 R7 `●潮式炒蘿蔔糕：自製的蘿蔔糕，吃起來綿密又紮實，跟韭菜、銀菜、蝦米，拌入XO醬快炒，香氣四溢。190元
% [: p8 S' a2 F/ B% Q' ?●客家鹹水雞：吃玉米長大的珍珠雞，雞肉紮實有嚼勁，再放入加了沙薑、香葉等調配的鹽水入味，搭配蔥蒜，入口開胃又香嫩。220元 ' y( m- I( ^. R- i, d) I% S3 V+ F
魚香茄子撈麵
1 K7 n" t* N! @  z潮式炒蘿蔔糕
+ ]; G0 a% j7 G3 l5 v, O( z客家鹹水雞
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9 [0 z5 N/ c- G4 D1 u．地址：台北市市民大道四段82號1樓
, p: I# h# M, ?3 B  R．電話：02-8771-9392 $ {. N1 Z) w4 z1 m! G
．營業時間：11:00∼22:00 * H( w* Z- X1 [/ f
．刷卡：無，不收服務費& X, O* H. F# D) G/ h
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