野孩子

祥發茶餐廳 香港人都豎大拇指市民大道四段往東走，這一帶茶餐廳甚多，祥發歷史不算久，卻以口味道地在群雄中脫穎而出，連香港人都慕名前來。
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紅酒牛腩選用口感鮮嫩的牛小排，牛肉的香味和蔬菜的甜，令人食指大動。 / o5 K7 }: T& W0 n/ Z/ p% d  u
市民大道上的祥發茶餐廳開業1年多，網路上佳評如潮，用餐時間經常大排長龍。
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0 ^) d+ o0 n0 F7 g* e●老闆鄧相合：真材實料加上好手藝，連香港來的客人都專程到這裡解饞。
: i' j. v- e) K$ \香港人鄧老闆，原是中泰賓館的廚師，後與朋友一起出來創業，開了這家茶餐廳，顧客「呷好到相報」，口碑相傳，道地的口味讓許多香港來的朋友都慕名而來，也獲得美食評論家胡天蘭的肯定。 6 e, ]' `. T, Y9 d; k& X
鄧老闆說，許多食材都是自己做的，像是蘿蔔糕、XO醬，他提到市面上賣的XO醬裡的幹貝絲，像細末一樣，而他做的XO醬幹貝絲就放得相當多，真材實料，不怕來比較。
( d7 H3 a6 l5 z( T/ N7 }推薦菜色 . M! |  {* L# ?: K: V' i
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●魚香茄子撈麵：撈麵是所謂的「鹼水麵」，麵條香Ｑ有彈性，加上軟嫩的茄子，微辣的口味讓人忍不住一口接一口。110元 * o% s: z! p  }8 C
●紅酒牛腩：選口感鮮嫩的牛小排，以紅酒與蔬菜汁泡上一晚，再用小火煲1小時，牛肉的香味和蔬菜的甜，令人食指大動。300元 - F. G% [" u4 _/ u1 i' T
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●潮式炒蘿蔔糕：自製的蘿蔔糕，吃起來綿密又紮實，跟韭菜、銀菜、蝦米，拌入XO醬快炒，香氣四溢。190元 / x( Q  u" ]2 v  j  X3 I
●客家鹹水雞：吃玉米長大的珍珠雞，雞肉紮實有嚼勁，再放入加了沙薑、香葉等調配的鹽水入味，搭配蔥蒜，入口開胃又香嫩。220元 0 o: t: y) t6 k1 Y- ?
魚香茄子撈麵 " m0 X$ m, o; h" X$ l
潮式炒蘿蔔糕
* o; `# j1 x8 j5 F; l" k1 C# H客家鹹水雞
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0 [* E" r* J* X; M．地址：台北市市民大道四段82號1樓 8 d7 O) R# Z' I, Z8 m  p$ D
．電話：02-8771-9392 - G; O$ F6 ]! H% C( |% I
．營業時間：11:00∼22:00
! N5 t3 O3 R- o．刷卡：無，不收服務費
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