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泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛
# p3 T* e9 X8 l3 n) N* u  _「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。 : ]. w7 M! C" W! ]# V) u
推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。$ s9 \4 t; C+ E3 |1 |
如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。- }4 }9 u% {3 _; F* |- `% j
美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。
# X/ U5 u& S+ b  F9 H30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。1 [4 Q' Z7 Q, ]7 _# Y4 s
來店必點： 8 U4 @7 u6 [/ Q; Y) M9 T! {- a
紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元
2 B( @2 f# d* |8 X7 |生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元
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生炒花枝
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& Q" @9 p# J; Z1 C$ P紅燒鰻魚湯 # l& x/ |$ O% l  ^  @2 x6 P7 q
．地址：臨江街83號
4 R) |1 A' h; }; {, z1 l．營業時間：16:00∼淩晨01:00
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