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七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！
6 \. s& ?% Q8 z0 T. f' q粿仔條 : C2 e" E: v4 h3 U/ v
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●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。） + L0 e/ s; m" X2 h0 y( |
七堵臭粿仔條 豬頭肉臭香出名
  b+ v# T' H# J8 ^5 |9 S0 z. X老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。 ' \) g$ X4 T: M9 W) f! |+ ]
粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。 $ V' `- H( S5 T4 t
豬頭肉
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+ Q1 Q0 M0 o$ q' [# v" F% ]* B配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。
' H6 x' l  O2 q2 k  U★達人蔡Sir說： 6 }9 q2 }. S- B, n' M$ @
老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。
$ @- O$ k8 Y7 z. E/ N4 @★招牌菜色：
0 Q4 V" [- O( g& X% Z& D●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元
% x4 I9 q  @1 H$ G$ |+ ?●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元 # O: d. ]& Q+ h! _
竹輪
( G, q& v5 q1 b●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元 ' G; t- X  r: ^; F( z7 |; X
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店家小檔案
$ _7 q0 a+ E7 V: |．地址：基隆市七堵南興路86號
$ H; E8 G! b9 N+ [．電話：02-2456-7640 % w2 Z% p% [9 h1 Y. u+ o
．營業時間：06:00∼21:001 z. x, x) R% E3 B

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