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七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！ 6 O  L" F7 v( z2 [7 k  N7 H
粿仔條 . o- [9 u$ M- x

4 S6 a; i' o% @9 Y7 m( `, u9 x●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。）
8 T9 O2 a: _% x- }; T; u七堵臭粿仔條 豬頭肉臭香出名
' L  s- S/ L; U4 m0 a老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。
2 w5 c& y% S9 F* w: A! c0 T: w粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。 ! s# `4 @( c$ e9 I( u- U9 I
豬頭肉
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% C! J. `3 U' F( i" ?配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。
9 A# B4 H  s, m- Y# J0 N& W★達人蔡Sir說： : x# ?6 r' E0 o/ V6 y
老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。
; [/ E$ h0 g; `; l0 t0 d  a★招牌菜色：
/ H9 P3 h& s9 @  w9 N/ N●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元
) C' Y& I' |2 Z: V5 C●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元
# ?; c- ?% e7 X1 K! l) I$ v5 O竹輪
9 X: s7 o# \; B3 t●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元 6 V2 a( O7 b* H! N, }, i
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店家小檔案 4 m0 b, ]* X3 w+ N
．地址：基隆市七堵南興路86號
* g6 }. Y  Z4 J) s5 m7 f/ X．電話：02-2456-7640
  T: K* h. u( @" Z. ?．營業時間：06:00∼21:00+ v$ [0 ?# P0 f  Y
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