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七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！ % R' o9 O% {. C$ B/ Z8 T
粿仔條
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) ?" i' e( P& h3 U( B●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。） ) o4 C) a+ @9 L* ?/ H: _4 x8 W
七堵臭粿仔條 豬頭肉臭香出名
# D6 e* y2 L# y5 U/ s! B老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。
4 S( O! A$ M# l" r0 C' |粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。
% U% x4 `0 E) u1 z7 ^  L) N( m9 _豬頭肉
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配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。
  q% i0 h5 O6 H* @- P* U3 {★達人蔡Sir說： 1 [4 O6 O0 ^6 i0 Z( ~
老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。 ; [$ n3 P- ]( G, l
★招牌菜色： 8 ]  Z: I0 x  k" l
●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元 1 w3 Q! [4 I8 h5 y
●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元 : y! k9 J1 I3 Z# [
竹輪
# l' g/ u8 h' K' b" J0 k●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元
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店家小檔案 0 f1 m* p9 c( r% v: q/ j9 n
．地址：基隆市七堵南興路86號
! d* \' a6 U  U! w．電話：02-2456-7640 6 u6 P( |; T5 v# a; f9 @
．營業時間：06:00∼21:00
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[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2034