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七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！ 8 H/ c. L7 |8 ^, y7 m
粿仔條 ' Q7 K8 [+ a9 U1 C: O
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●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。） * K! z6 |4 t) H
七堵臭粿仔條 豬頭肉臭香出名 ; P; r# O, W, C3 P
老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。
/ Z7 ~# r6 n" N* O" `9 ~7 {粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。
4 E5 T" n8 y9 H3 G4 ]3 [豬頭肉
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9 m) ], q4 m# I( h2 ]  _2 o$ V配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。 7 ~3 s) k$ O3 x( m7 f
★達人蔡Sir說：
! D& s7 u' \3 b& G老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。 , ?! w1 ^; Y- z% p* Q' O' e: F- K: C
★招牌菜色： 9 K; }+ `* D& V7 U# f
●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元
0 }% l8 }* r- i! E0 T( U●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元
9 G( o* e7 N8 [+ l$ F0 I9 W& o/ s) r, ?竹輪 # l: O. i8 g  J% \% W. [8 f# j
●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元 4 ]% ]( T% T6 x$ t) S# j

; g* U4 Y, @' H9 |. c- ^' i0 \店家小檔案
) E$ u6 m" H6 \: C' ^  I5 q2 `．地址：基隆市七堵南興路86號
/ a0 H: Z/ d8 K．電話：02-2456-7640
1 \+ M7 K  m1 ^# d- P1 w; G/ Z．營業時間：06:00∼21:00
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