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七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！
5 Y. S; ~  e# h粿仔條
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●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。）
- k0 R6 W4 p& [, y( |七堵臭粿仔條 豬頭肉臭香出名 3 `& ~5 u  W. X
老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。 + Y8 D. s2 V2 B1 R% A3 ^
粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。
  S. [+ o% J2 N! \# _豬頭肉 2 V0 ]$ R  M, k- u# Z! `$ h2 `4 m/ X3 s

# _7 z6 p0 S6 }: z) D配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。
1 K. ^% }! c/ s★達人蔡Sir說： # N- v/ k6 c. b& q# b; i& ^
老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。
. P- u% l( n0 K) |5 z4 f# m# a( `★招牌菜色：
. o5 V5 J3 D$ L+ ^5 n9 p4 n9 S●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元
2 i% D% ^/ j8 h  t  L" @+ D●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元 ! P. H: a+ \5 ~2 N# v
竹輪 ( X7 d+ x. N' R
●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元
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- x: @: F5 q2 l. t8 X$ Z: E( ]店家小檔案 , y. ]- t4 X+ j
．地址：基隆市七堵南興路86號
% N# ?( n% }5 ?& h. ?, H8 h．電話：02-2456-7640
6 z4 v3 B9 c6 X' I* _  _．營業時間：06:00∼21:00
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