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台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒

台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒

台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒台北也出現日式的立吞吃食,站著吃串燒別有東京風味。 # @9 |* v5 H" |( M# s7 ]. v3 B

( X1 }' @* F5 W2 ^# v: b! N/ ]" J三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯,是老闆自己發明的獨家菜色。
7 u$ j4 P( i1 m# h- U- ]+ W「立吞」就是站著吃的意思,這種店源自日本電車站旁的路邊攤,日本上班族都趁等電車空檔,站著吃些小東西、喝些小酒,漸漸發展成一種刻意站著吃的特殊文化,吃的多半是燒烤或輕食,喝罐裝清酒或啤酒。

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% n- g2 S/ _* _+ D0 _立吞酒場不只站著吃,裡面也有少少的位子可坐著吃喝。 / z1 R( o. Y/ i' k( I+ v6 }+ j
大眾立吞的整體感覺是隨性、輕鬆又溫暖,極具日式風味的木頭外牆,吧檯設計成可以放手臂的高度,方便客人站著吃;桌子是老闆親自用木板釘的,客人頭上的電視,會不定時播放像無敵鐵金剛、科學小飛俠之類的懷舊卡通,讓人感受滿滿的古早味。有個性的老闆說,這裡就像學校的福利社,想吃就吃、想玩就玩,沒有畢恭畢敬的服務,而是朋友之間的感覺。 - f" S' D3 W( F0 `2 T. b3 A
店內以串燒為主,食材都是每天一大早進貨,海鮮則選用當季盛產,並且依老闆說的「用愛呵護」,每一道都堅持不加烤肉醬,只用紐西蘭粗鹽和大顆粒的胡椒調味,保留最原始的風味,烤的方法也相當狂野,讓火焰直接烤,從海鮮到牛小排都用這種方式,淡淡的焦味中吃得到肉的鮮味。

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& {0 D6 s, _6 l7 s- ^- W2 @2 e2 g大眾立吞酒場備有溫酒爐,讓客人在寒冬小酌時格外溫暖。
) u/ J, u+ F! r1 `+ |推薦菜色 / M  p  ^; z0 E6 y
●烤肉丼:三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯,是老闆自己發明的獨家菜色,是一份可以吃飽的串燒料理。200元

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●鹽烤牛小排:用大火直烤,仍然維持牛小排的嫩而不生,配上蘿蔔泥和沾醬,滿嘴都是鮮嫩的牛味。400元
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●雞肉串&雞翅:烤的時候只撒上粗鹽提味,到表皮微焦時上桌,肉質就很鮮嫩了。

- S1 O9 m7 K! P老闆切的雞翅,將中間兩根骨頭轉一下再向外一拉,可以大口吃到無骨的雞翅。雞肉串2串90元、雞翅2支80元 % f4 L) n  d0 G) ?* c3 t
鹽烤牛小排
$ P$ E) i8 q8 E雞肉串&雞翅
+ _9 i: J+ J$ t% `.地址:台北市市民大道四段8號1樓 8 e+ x8 r- Y/ ^* G
.電話:02-2721-3720
* u( I6 @4 _6 B2 ]8 B5 g9 P.營業時間:18:30∼淩晨02:00
! \: x. f0 ~; t6 M5 C$ k( L.刷卡:無,不收服務費
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