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台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒台北也出現日式的立吞吃食，站著吃串燒別有東京風味。 " h/ V- S) Q% ], i) x

6 ^9 c$ b8 y. B% i- d7 D三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯，是老闆自己發明的獨家菜色。 0 u  c  A% @1 p/ J. W: M% B, O7 X
「立吞」就是站著吃的意思，這種店源自日本電車站旁的路邊攤，日本上班族都趁等電車空檔，站著吃些小東西、喝些小酒，漸漸發展成一種刻意站著吃的特殊文化，吃的多半是燒烤或輕食，喝罐裝清酒或啤酒。
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立吞酒場不只站著吃，裡面也有少少的位子可坐著吃喝。
: e: Y+ B& w6 D9 z2 d. K% W4 g; h大眾立吞的整體感覺是隨性、輕鬆又溫暖，極具日式風味的木頭外牆，吧檯設計成可以放手臂的高度，方便客人站著吃；桌子是老闆親自用木板釘的，客人頭上的電視，會不定時播放像無敵鐵金剛、科學小飛俠之類的懷舊卡通，讓人感受滿滿的古早味。有個性的老闆說，這裡就像學校的福利社，想吃就吃、想玩就玩，沒有畢恭畢敬的服務，而是朋友之間的感覺。 9 l1 e0 l2 _; _& s2 j9 y
店內以串燒為主，食材都是每天一大早進貨，海鮮則選用當季盛產，並且依老闆說的「用愛呵護」，每一道都堅持不加烤肉醬，只用紐西蘭粗鹽和大顆粒的胡椒調味，保留最原始的風味，烤的方法也相當狂野，讓火焰直接烤，從海鮮到牛小排都用這種方式，淡淡的焦味中吃得到肉的鮮味。
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大眾立吞酒場備有溫酒爐，讓客人在寒冬小酌時格外溫暖。 9 r8 i& r8 }5 ~' B5 p
推薦菜色
: A3 h  P8 s. @; W# ?●烤肉丼：三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯，是老闆自己發明的獨家菜色，是一份可以吃飽的串燒料理。200元
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, x' E/ x8 D3 v  ^) d. N●鹽烤牛小排：用大火直烤，仍然維持牛小排的嫩而不生，配上蘿蔔泥和沾醬，滿嘴都是鮮嫩的牛味。400元 5 h2 p8 O+ v7 x. e" A" r4 k9 `

. Q' v) p/ k) z+ `. k1 A●雞肉串&雞翅：烤的時候只撒上粗鹽提味，到表皮微焦時上桌，肉質就很鮮嫩了。
8 Q) \! e) a7 j8 j2 a老闆切的雞翅，將中間兩根骨頭轉一下再向外一拉，可以大口吃到無骨的雞翅。雞肉串2串90元、雞翅2支80元 ; I% V5 B1 V; e, b
鹽烤牛小排 7 `8 P8 ~# b  x, e' m, z# F
雞肉串&雞翅
- t5 f6 J* p9 T% b- s. S4 X5 @．地址：台北市市民大道四段8號1樓 " Z: F" p( E  E  [; P: ]
．電話：02-2721-3720
7 [, v" b0 @7 }( \% a$ R+ k+ q．營業時間：18:30∼淩晨02:00
9 K: k6 m* o  |9 n. ?．刷卡：無，不收服務費. d% U. H" z$ ?6 S6 s9 f8 }

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