發新話題
打印

台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒

台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒

台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒台北也出現日式的立吞吃食,站著吃串燒別有東京風味。
: p( s* c/ Y) m. S2 r# x7 g+ m! b8 \, N' \9 L
三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯,是老闆自己發明的獨家菜色。
# O% d* f8 f  b. v; D) s0 J* A「立吞」就是站著吃的意思,這種店源自日本電車站旁的路邊攤,日本上班族都趁等電車空檔,站著吃些小東西、喝些小酒,漸漸發展成一種刻意站著吃的特殊文化,吃的多半是燒烤或輕食,喝罐裝清酒或啤酒。
' g+ F5 l* G  P8 K5 z3 S# _
. w" m6 C* Y3 O7 ]/ I
立吞酒場不只站著吃,裡面也有少少的位子可坐著吃喝。
4 M" y# O) y" V5 w: a' }5 C; i3 R& X大眾立吞的整體感覺是隨性、輕鬆又溫暖,極具日式風味的木頭外牆,吧檯設計成可以放手臂的高度,方便客人站著吃;桌子是老闆親自用木板釘的,客人頭上的電視,會不定時播放像無敵鐵金剛、科學小飛俠之類的懷舊卡通,讓人感受滿滿的古早味。有個性的老闆說,這裡就像學校的福利社,想吃就吃、想玩就玩,沒有畢恭畢敬的服務,而是朋友之間的感覺。
# n- v4 |! u% m店內以串燒為主,食材都是每天一大早進貨,海鮮則選用當季盛產,並且依老闆說的「用愛呵護」,每一道都堅持不加烤肉醬,只用紐西蘭粗鹽和大顆粒的胡椒調味,保留最原始的風味,烤的方法也相當狂野,讓火焰直接烤,從海鮮到牛小排都用這種方式,淡淡的焦味中吃得到肉的鮮味。
. D+ `8 ~3 L5 |6 Q* u# m, c' r
' u% d- [) Q+ U! L! x  }9 o
大眾立吞酒場備有溫酒爐,讓客人在寒冬小酌時格外溫暖。
% h+ ~# \3 H3 H& F推薦菜色
1 M& A7 h# ?0 e5 L/ [. [9 V●烤肉丼:三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯,是老闆自己發明的獨家菜色,是一份可以吃飽的串燒料理。200元
4 e# }& G  D& c: |
3 B! ]6 I' S0 L2 g: @* x
●鹽烤牛小排:用大火直烤,仍然維持牛小排的嫩而不生,配上蘿蔔泥和沾醬,滿嘴都是鮮嫩的牛味。400元

" r" X2 }4 Z4 H* d9 X6 Q
! b6 Z% @# b' F$ v# u) t1 @●雞肉串&雞翅:烤的時候只撒上粗鹽提味,到表皮微焦時上桌,肉質就很鮮嫩了。
  J2 e  I# I5 m/ J6 C% q
老闆切的雞翅,將中間兩根骨頭轉一下再向外一拉,可以大口吃到無骨的雞翅。雞肉串2串90元、雞翅2支80元 & o! H  l2 H; N, L8 ^
鹽烤牛小排
" ?: B2 _- U( Y7 U5 a! X! W雞肉串&雞翅
1 L2 {" Q; k$ z% K.地址:台北市市民大道四段8號1樓 6 c) p1 e& t5 u+ o
.電話:02-2721-3720
1 l+ K: f+ v/ A9 C.營業時間:18:30∼淩晨02:00
. ?+ a' [2 L( a.刷卡:無,不收服務費

2 \4 ~  ^' u6 x% V$ [( f
+ r7 K: F) R* P# q6 ]% o: ^% A4 E
[發帖際遇]: 阿寶寶遇到小衰神讓你損失三位數的現金遊戲幣203./ ?/ G$ E; f% @) B6 ?* o

TOP

發新話題