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名人常去餐廳--林又立》15區法式烘焙 滋味豐富
6 J, s2 I" i- ~: O+ Q/ H林又立喜歡「15區」的下午茶。 & m+ O: d5 l6 S! x7 R
林又立家住台北民生東路一帶，附近有什麼好吃的，她早就摸得一清二楚，跟著她吃吃喝喝準沒錯。 4 F  O4 r0 U9 `2 `
林又立喜歡「15區」的下午茶，離家近，散個步就能享受到不太貴，卻很正統的法式點心以及香醇的Black Coffee，精緻的糕點每隔幾天就會更換，隨時有驚喜。
) T' @) j! y8 D: s4 m各種派、水果塔、經典的Macaron，都和在巴黎吃到的很相近，擺盤和器皿也很考究。有時候林又立會到這裡點輕食，主食加前菜，配上法國礦泉水，200元很實惠。
- a* p* ^+ v& s) k5 N/ c「15區」老闆洪先生在法國修過藍帶烘焙課程，目標總是瞄準高難度的甜點，例如達當蘋果，是法國達當Tatin家族留傳下來的著名甜點，整顆蘋果以焦糖烤三、四個小時，歷經炒、烤、製造千層派皮等過程，洪先生創造特殊的女王頭造型，蘋果呈現漂亮的琥珀色，整個時間成本難以估算，因為超費工，在台灣較為少見。
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) x, `) ~6 }8 P" \達當蘋果 0 s! m/ e9 i  g* E0 V; i% F# i
店內熱銷的法式蘋果薄派，和一般美系蘋果派大不相同，形狀特殊，烤完四周派皮隆起，裡面有蘋果、卡士達奶油餡、香草布丁…等豐富多重的滋味，令許多客人一試難忘。
1 s. t7 E4 U) \8 L  v3 d# f推薦點心
. `) \+ ~1 j& ~8 D; m$ P●達當蘋果：焦糖蘋果和千層派完美結合，超級費工的高難度甜點。100元
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  R5 D. {: k3 r. i, }) f! O●香草千層派：派皮加上法國頂級海鹽 Guerande 鹽之花，滋味更為豐富。100元 + B  R3 S1 s4 {+ X6 I
●蘋果薄派：走法式風格，結合蘋果、卡士達奶油和香草布丁等滋味，極為熱銷。100元 : Z8 m  }, }: }: h5 C

( C6 t3 C4 T7 d+ I3 k# v* k●巴黎布列斯特泡芙：是經典的法式甜點榛果卡士達，為紀念巴黎到布列斯特的自行車賽，才做成自行車輪造型。100元
  \7 Y5 Q0 p% |! [' R! d香草千層派 $ k3 U, s9 B  ]2 ~8 @9 k  u& J
巴黎布列斯特泡芙 / h  M, B  U) k7 c! X
店家小檔案
; [9 U" ~/ S, y. L/ \7 m．地址：台北市民生東路3段113巷6弄11號 ; E6 h+ }2 u6 m; u6 J% c0 n* l
．電話：02-2545-6760
$ |$ [; \9 s. N) j8 f) Q2 N．營業時間：10:30∼20:30，無公休
# E7 O7 Y0 L: ]+ f9 o: h．刷卡：可
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣16325. $ d' {3 N6 ^- j$ C/ u0 |) Z$ f3 i