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名人常去餐廳--林又立》15區法式烘焙 滋味豐富% G% Q  `+ n4 k0 ?: Q# B
林又立喜歡「15區」的下午茶。
* n3 A8 U' @6 ^8 k+ M" U林又立家住台北民生東路一帶，附近有什麼好吃的，她早就摸得一清二楚，跟著她吃吃喝喝準沒錯。 # N; u, O' @+ m
林又立喜歡「15區」的下午茶，離家近，散個步就能享受到不太貴，卻很正統的法式點心以及香醇的Black Coffee，精緻的糕點每隔幾天就會更換，隨時有驚喜。 ( ^4 K/ \. e  a
各種派、水果塔、經典的Macaron，都和在巴黎吃到的很相近，擺盤和器皿也很考究。有時候林又立會到這裡點輕食，主食加前菜，配上法國礦泉水，200元很實惠。
5 X2 G1 p# h  D0 ]8 b. G) o5 ^「15區」老闆洪先生在法國修過藍帶烘焙課程，目標總是瞄準高難度的甜點，例如達當蘋果，是法國達當Tatin家族留傳下來的著名甜點，整顆蘋果以焦糖烤三、四個小時，歷經炒、烤、製造千層派皮等過程，洪先生創造特殊的女王頭造型，蘋果呈現漂亮的琥珀色，整個時間成本難以估算，因為超費工，在台灣較為少見。 1 C( ?: w& Z& B6 `6 ^; B

- z2 i6 f! K+ ^& U/ a6 Y0 G達當蘋果 7 {* ^8 W, K( F! G
店內熱銷的法式蘋果薄派，和一般美系蘋果派大不相同，形狀特殊，烤完四周派皮隆起，裡面有蘋果、卡士達奶油餡、香草布丁…等豐富多重的滋味，令許多客人一試難忘。
  s7 k: }2 i9 e7 V9 Y% P# a推薦點心 / }- |6 X. D( d/ m# y1 D9 ~
●達當蘋果：焦糖蘋果和千層派完美結合，超級費工的高難度甜點。100元
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●香草千層派：派皮加上法國頂級海鹽 Guerande 鹽之花，滋味更為豐富。100元 1 o" ]7 x& W$ ?. M, v
●蘋果薄派：走法式風格，結合蘋果、卡士達奶油和香草布丁等滋味，極為熱銷。100元 0 U/ N" C$ ?# y% k
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●巴黎布列斯特泡芙：是經典的法式甜點榛果卡士達，為紀念巴黎到布列斯特的自行車賽，才做成自行車輪造型。100元 5 o" p1 `" `+ z& Q8 m( _
香草千層派
3 {8 h7 M2 T  Z& `* s6 i3 w/ C/ Q2 B( B巴黎布列斯特泡芙 $ @! ]& `$ b) _0 c+ r/ {
店家小檔案
, M/ b% I+ l1 C6 }" e9 w% P5 z9 c．地址：台北市民生東路3段113巷6弄11號
$ w2 x  u) w7 _4 L% d5 n* C1 s$ s5 V．電話：02-2545-6760 $ t: h  S! m3 f+ F" Y8 o+ P$ M! d
．營業時間：10:30∼20:30，無公休 9 X; ^3 Z) ?' m' L5 ?
．刷卡：可3 [6 I; c* L$ Q$ b# S- G2 d% n

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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣16325.9 |7 F( R8 H. l  }! [