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名人常去餐廳--林又立》15區法式烘焙 滋味豐富
# J; t0 }3 ]* m4 v0 J林又立喜歡「15區」的下午茶。 ( p9 ~4 y$ s* x3 ~( S9 l
林又立家住台北民生東路一帶，附近有什麼好吃的，她早就摸得一清二楚，跟著她吃吃喝喝準沒錯。
' Y1 r" a# }: c+ i林又立喜歡「15區」的下午茶，離家近，散個步就能享受到不太貴，卻很正統的法式點心以及香醇的Black Coffee，精緻的糕點每隔幾天就會更換，隨時有驚喜。
$ X. F* Z0 [$ g/ f2 ?" S各種派、水果塔、經典的Macaron，都和在巴黎吃到的很相近，擺盤和器皿也很考究。有時候林又立會到這裡點輕食，主食加前菜，配上法國礦泉水，200元很實惠。 ! E$ O& T" ~' Y7 Z  M
「15區」老闆洪先生在法國修過藍帶烘焙課程，目標總是瞄準高難度的甜點，例如達當蘋果，是法國達當Tatin家族留傳下來的著名甜點，整顆蘋果以焦糖烤三、四個小時，歷經炒、烤、製造千層派皮等過程，洪先生創造特殊的女王頭造型，蘋果呈現漂亮的琥珀色，整個時間成本難以估算，因為超費工，在台灣較為少見。 ! u5 u3 u  ?/ i: x

. N8 P, V% A/ ]9 x; \( Y! f達當蘋果
. K3 |" Y9 x$ P7 k店內熱銷的法式蘋果薄派，和一般美系蘋果派大不相同，形狀特殊，烤完四周派皮隆起，裡面有蘋果、卡士達奶油餡、香草布丁…等豐富多重的滋味，令許多客人一試難忘。
1 H* M4 B" G) Y. L# e+ w推薦點心
* J/ g, ?) F1 S9 C●達當蘋果：焦糖蘋果和千層派完美結合，超級費工的高難度甜點。100元
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/ Q; Q( d9 Y" @  v9 O" W/ M●香草千層派：派皮加上法國頂級海鹽 Guerande 鹽之花，滋味更為豐富。100元
* ~( i8 p( M* k' V; i/ ^" h●蘋果薄派：走法式風格，結合蘋果、卡士達奶油和香草布丁等滋味，極為熱銷。100元
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●巴黎布列斯特泡芙：是經典的法式甜點榛果卡士達，為紀念巴黎到布列斯特的自行車賽，才做成自行車輪造型。100元
1 |' R+ n/ g. a/ Y- R& ?香草千層派 1 T- q6 D, \3 V0 ?: Y5 P. h0 A
巴黎布列斯特泡芙 9 U, t7 ^  ?. p8 T, a. Z% E% L
店家小檔案 1 L4 D1 m, H  \: ]. R& \2 G# Q
．地址：台北市民生東路3段113巷6弄11號
- I( X, l) B6 i9 S．電話：02-2545-6760 + ^. {( k4 q3 Y+ Q; Q
．營業時間：10:30∼20:30，無公休 0 g1 o& L) s8 ]# p- X; q* y! F
．刷卡：可
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣16325. ! k) S" {4 I% s1 m" Q8 N) J