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名人常去餐廳--林又立》15區法式烘焙 滋味豐富
7 U& X, ?- N# c1 w4 J+ i林又立喜歡「15區」的下午茶。 8 R( @/ y1 |) L4 A
林又立家住台北民生東路一帶，附近有什麼好吃的，她早就摸得一清二楚，跟著她吃吃喝喝準沒錯。
) l; N2 L* T# x( V& Q% Q; _林又立喜歡「15區」的下午茶，離家近，散個步就能享受到不太貴，卻很正統的法式點心以及香醇的Black Coffee，精緻的糕點每隔幾天就會更換，隨時有驚喜。 2 T8 u2 Q7 z& F% _& l6 S
各種派、水果塔、經典的Macaron，都和在巴黎吃到的很相近，擺盤和器皿也很考究。有時候林又立會到這裡點輕食，主食加前菜，配上法國礦泉水，200元很實惠。
8 R1 n4 I0 h* N& r7 A& g, y「15區」老闆洪先生在法國修過藍帶烘焙課程，目標總是瞄準高難度的甜點，例如達當蘋果，是法國達當Tatin家族留傳下來的著名甜點，整顆蘋果以焦糖烤三、四個小時，歷經炒、烤、製造千層派皮等過程，洪先生創造特殊的女王頭造型，蘋果呈現漂亮的琥珀色，整個時間成本難以估算，因為超費工，在台灣較為少見。 5 c# B: Q! Y/ y

. I. T: E% Q" d: z& W達當蘋果
. f7 i& X/ a) _8 f" i: O店內熱銷的法式蘋果薄派，和一般美系蘋果派大不相同，形狀特殊，烤完四周派皮隆起，裡面有蘋果、卡士達奶油餡、香草布丁…等豐富多重的滋味，令許多客人一試難忘。
; r# P, Q! K& ^推薦點心
$ j7 |. P, g, v( ^0 E+ h- N) U●達當蘋果：焦糖蘋果和千層派完美結合，超級費工的高難度甜點。100元
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●香草千層派：派皮加上法國頂級海鹽 Guerande 鹽之花，滋味更為豐富。100元
% a5 S; ]$ T+ A9 x●蘋果薄派：走法式風格，結合蘋果、卡士達奶油和香草布丁等滋味，極為熱銷。100元 " w0 j9 W# T. u! N
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●巴黎布列斯特泡芙：是經典的法式甜點榛果卡士達，為紀念巴黎到布列斯特的自行車賽，才做成自行車輪造型。100元
4 Y8 \; X# ?3 x1 c  I香草千層派 + _/ P( ^5 G" M" L( k9 Y9 r
巴黎布列斯特泡芙
1 ?+ t6 W  O# P店家小檔案
+ f: n+ N- s* `．地址：台北市民生東路3段113巷6弄11號
/ G2 ^5 w+ `; P; M．電話：02-2545-6760 , Y9 S; y4 D3 T6 u; N2 k. M8 b4 y
．營業時間：10:30∼20:30，無公休 - K7 A0 e" I0 U+ [0 O2 f
．刷卡：可% {& b+ U* h3 ?% T$ d+ p8 R

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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣16325." x" B3 Z! T" j3 s6 p3 v- e