野孩子

名人常去餐廳--林又立》15區法式烘焙 滋味豐富
' u; K5 t* G6 e9 T  [林又立喜歡「15區」的下午茶。
# r, F& q  ]$ k6 M林又立家住台北民生東路一帶，附近有什麼好吃的，她早就摸得一清二楚，跟著她吃吃喝喝準沒錯。 3 L3 p- U  ?- f+ Z: l1 p
林又立喜歡「15區」的下午茶，離家近，散個步就能享受到不太貴，卻很正統的法式點心以及香醇的Black Coffee，精緻的糕點每隔幾天就會更換，隨時有驚喜。
& |2 W5 X  L$ \0 D% c各種派、水果塔、經典的Macaron，都和在巴黎吃到的很相近，擺盤和器皿也很考究。有時候林又立會到這裡點輕食，主食加前菜，配上法國礦泉水，200元很實惠。
6 T, [  L( Y" m, I6 m3 N「15區」老闆洪先生在法國修過藍帶烘焙課程，目標總是瞄準高難度的甜點，例如達當蘋果，是法國達當Tatin家族留傳下來的著名甜點，整顆蘋果以焦糖烤三、四個小時，歷經炒、烤、製造千層派皮等過程，洪先生創造特殊的女王頭造型，蘋果呈現漂亮的琥珀色，整個時間成本難以估算，因為超費工，在台灣較為少見。 , C0 ~, K1 \+ B" n) R/ ]

& R! T# t' H0 G" h# [達當蘋果
; K9 d/ S. Y/ o- L9 S店內熱銷的法式蘋果薄派，和一般美系蘋果派大不相同，形狀特殊，烤完四周派皮隆起，裡面有蘋果、卡士達奶油餡、香草布丁…等豐富多重的滋味，令許多客人一試難忘。 ( w+ O' h: D$ `; |- ~6 l
推薦點心 ' [: A! {/ t6 q0 Q+ h, t, S
●達當蘋果：焦糖蘋果和千層派完美結合，超級費工的高難度甜點。100元 ) Z9 j0 I, f/ C6 D$ T

. g6 n" S. X5 J) \6 Y- p9 h9 j●香草千層派：派皮加上法國頂級海鹽 Guerande 鹽之花，滋味更為豐富。100元
" T  ^0 a! t4 z6 e●蘋果薄派：走法式風格，結合蘋果、卡士達奶油和香草布丁等滋味，極為熱銷。100元 ' L9 |9 f& ?: K7 ]; H& ^- k
$ A3 g% \8 L& N' I- n
●巴黎布列斯特泡芙：是經典的法式甜點榛果卡士達，為紀念巴黎到布列斯特的自行車賽，才做成自行車輪造型。100元
* ^6 y9 E6 N* @香草千層派 : G+ G5 u: ]! n8 U: S- `
巴黎布列斯特泡芙 ) `& s5 F/ p. v0 k8 C
店家小檔案
# j0 Z$ w( `. Y3 t+ b3 ]5 }．地址：台北市民生東路3段113巷6弄11號 - U3 r- `- ?+ S& I- L2 n7 S
．電話：02-2545-6760 9 b, e: b5 k0 T' [, X. V2 Z
．營業時間：10:30∼20:30，無公休 9 @- h2 i0 H7 \" y! [
．刷卡：可
0 x, W: Y2 O$ l  G& j; Y7 R
2 e" o( ]( j# o% s

[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣16325. / ?+ [* a* x- v0 A. Y