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名人常去餐廳--林又立》15區法式烘焙 滋味豐富3 F" i5 M! `4 e; r% B' r0 k
林又立喜歡「15區」的下午茶。 6 K; N5 b$ x3 Y5 k3 G% M/ d
林又立家住台北民生東路一帶，附近有什麼好吃的，她早就摸得一清二楚，跟著她吃吃喝喝準沒錯。 " s$ a9 L3 g3 H0 O; f8 ]
林又立喜歡「15區」的下午茶，離家近，散個步就能享受到不太貴，卻很正統的法式點心以及香醇的Black Coffee，精緻的糕點每隔幾天就會更換，隨時有驚喜。 - \9 Z5 m# `6 k: L: j
各種派、水果塔、經典的Macaron，都和在巴黎吃到的很相近，擺盤和器皿也很考究。有時候林又立會到這裡點輕食，主食加前菜，配上法國礦泉水，200元很實惠。
: F$ V5 B! y' \+ E: c0 c「15區」老闆洪先生在法國修過藍帶烘焙課程，目標總是瞄準高難度的甜點，例如達當蘋果，是法國達當Tatin家族留傳下來的著名甜點，整顆蘋果以焦糖烤三、四個小時，歷經炒、烤、製造千層派皮等過程，洪先生創造特殊的女王頭造型，蘋果呈現漂亮的琥珀色，整個時間成本難以估算，因為超費工，在台灣較為少見。
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達當蘋果
) A- a* o) j  I4 g* s店內熱銷的法式蘋果薄派，和一般美系蘋果派大不相同，形狀特殊，烤完四周派皮隆起，裡面有蘋果、卡士達奶油餡、香草布丁…等豐富多重的滋味，令許多客人一試難忘。
2 |; a5 b* |1 h6 F推薦點心 ) T- U7 P: C! q% v4 z( {% b
●達當蘋果：焦糖蘋果和千層派完美結合，超級費工的高難度甜點。100元
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●香草千層派：派皮加上法國頂級海鹽 Guerande 鹽之花，滋味更為豐富。100元 " x/ D$ {* P. J+ \7 t# e# p
●蘋果薄派：走法式風格，結合蘋果、卡士達奶油和香草布丁等滋味，極為熱銷。100元 ' Z2 ?+ H! _( j% J$ M$ v

! a# T& _0 K; ]: ]% o1 p* Q●巴黎布列斯特泡芙：是經典的法式甜點榛果卡士達，為紀念巴黎到布列斯特的自行車賽，才做成自行車輪造型。100元 ) ?* a& D: K* q7 X
香草千層派 , |8 \( e& Q8 X+ f- I# D: k2 ]" }
巴黎布列斯特泡芙 , z7 m" j0 R% I, r
店家小檔案
8 o% q( i0 c, W4 l+ s．地址：台北市民生東路3段113巷6弄11號
/ R5 v3 p# p# N9 i/ J# b7 Q7 }．電話：02-2545-6760
3 l& s1 o3 x; Y: I; n% T' V6 [) e．營業時間：10:30∼20:30，無公休 / h( {; T1 r5 H$ t; d$ x* |
．刷卡：可3 a/ X0 k) C! Z7 P8 x

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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣16325. , T4 B# @" n  e- b3 B* \/ V9 y4 d; R& Z