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名人常去餐廳--林又立》15區法式烘焙 滋味豐富
9 D& g7 R; H+ A- a; R6 T  [7 l林又立喜歡「15區」的下午茶。
8 O+ S( l6 \2 f8 B: a9 b* z$ V林又立家住台北民生東路一帶，附近有什麼好吃的，她早就摸得一清二楚，跟著她吃吃喝喝準沒錯。
8 U7 p$ t% U- ~5 d2 r) V+ A# Y林又立喜歡「15區」的下午茶，離家近，散個步就能享受到不太貴，卻很正統的法式點心以及香醇的Black Coffee，精緻的糕點每隔幾天就會更換，隨時有驚喜。 5 v( e; Z+ p2 K5 a
各種派、水果塔、經典的Macaron，都和在巴黎吃到的很相近，擺盤和器皿也很考究。有時候林又立會到這裡點輕食，主食加前菜，配上法國礦泉水，200元很實惠。   p) S% C% b/ O2 p0 p1 x: v
「15區」老闆洪先生在法國修過藍帶烘焙課程，目標總是瞄準高難度的甜點，例如達當蘋果，是法國達當Tatin家族留傳下來的著名甜點，整顆蘋果以焦糖烤三、四個小時，歷經炒、烤、製造千層派皮等過程，洪先生創造特殊的女王頭造型，蘋果呈現漂亮的琥珀色，整個時間成本難以估算，因為超費工，在台灣較為少見。 1 ]$ h! c6 P& c9 ]5 k5 h7 i: R
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達當蘋果
" h- ~) y% t$ q店內熱銷的法式蘋果薄派，和一般美系蘋果派大不相同，形狀特殊，烤完四周派皮隆起，裡面有蘋果、卡士達奶油餡、香草布丁…等豐富多重的滋味，令許多客人一試難忘。
" I5 Q9 i: J8 d- ]8 A推薦點心 $ h/ f( c! B9 ?0 {2 g- _( S
●達當蘋果：焦糖蘋果和千層派完美結合，超級費工的高難度甜點。100元 / G0 ]4 E: k. _9 ~* s" r' L0 @  {

5 w1 F- M8 l9 [' [& f●香草千層派：派皮加上法國頂級海鹽 Guerande 鹽之花，滋味更為豐富。100元 6 F8 t9 \9 {9 C9 Q$ Y
●蘋果薄派：走法式風格，結合蘋果、卡士達奶油和香草布丁等滋味，極為熱銷。100元 & s: S- V% O3 T  V

) A# X& O* o3 r- m6 J. z" X●巴黎布列斯特泡芙：是經典的法式甜點榛果卡士達，為紀念巴黎到布列斯特的自行車賽，才做成自行車輪造型。100元 8 K8 t& V2 M. ]$ I
香草千層派 9 V5 r4 D( g% |6 b' \. D+ s4 H' @. C
巴黎布列斯特泡芙 % t- |4 C/ n: x8 ~
店家小檔案 , }1 H  M3 y! k% t' a. J) d
．地址：台北市民生東路3段113巷6弄11號 ; b' P; w+ |6 G, I) S: G& [( \5 T
．電話：02-2545-6760 ) a; v5 y- C  t
．營業時間：10:30∼20:30，無公休
* z1 L( z- G9 E: j  b．刷卡：可
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣16325. ; L/ [6 s- I( g8 v$ {