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焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕

CID冰水

冰水

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-11 10:51  只看該作者

焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕


# y2 q3 W/ n7 d焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕' y) j  w6 h! f( E: U" t
材  料 :   1  隻雞蛋          1/4 杯鮮奶           1  湯匙麵粉           2  湯匙蜜糖           1  湯匙綠茶粉           12 安士忌廉芝士          100 克罐頭紅豆粒          1/2 茶匙雲呢拿精華餅  底 :   1  安士無鹽牛油           2  安士消化餅(壓碎)           1  安士粟米片(壓碎)做  法 :  (1) 牛油煮溶，加餅碎拌勻。置七吋蛋糕盤底(己塗              油及墊紙)放平，待用。          (2) 將雞蛋、麵粉及罐頭紅豆粒拌勻候用。          (3) 將鮮奶、綠茶粉及雲呢拿精華拌勻備用。          (4) 將忌廉芝士打滑，加蜜糖打勻後拌入已攪勻的              (2)及(3)材料中，即成餅料。          (5) 將餅料放蛋糕盤中抹平，置 180 度焗爐坐水焗              一小時。          (6) 蛋糕取出待涼，再放雪櫃最少兩小時，結實後              飾以忌廉即成。備  註 :  (1) 綠茶粉可於日式超級市場選購。但要留意某些              綠茶粉已經加糖，方便即沖即飲。應選購無糖              的純綠茶粉，綠茶味更濃。4 A) }9 r' F; x' P/ N3 ?9 ]! A
Honey Green Tea & Red Bean Cheese Cake
( D9 v) _4 N  q, v8 V# a9 M           Ingredients   :     1     Egg                        1/4   cup of milk                         1     tbsp plain flour                         2     tbsp honey                         1     tbsp green tea powder                        12    oz cream cheese                      100g  canned red bean                       1/2    tsp vanilla extractIngredients   :     1    oz unsalted butter                         2     oz ginger snaps (crushed)                         1     oz corn flakes (crushed)Method       :   (1)   Melt butter & add in ginger snaps, stir well. Put and                               press inside a 7 inches cake tin which already brush                               with oil & line with a piece of baking paper. Set aside.                       (2)   Mix the egg, flour & red bean for later use.                       (3)   Mix the milk, green tea powder and vanilla extract for                                 later use.                       (4)   Whip the cream cheese & honey until light and fluffy.                                 Pour ingredients (2) and (3), mix well and form the                                 cake ingredient.                       (5)   Put the cake ingredient into the cake tin, level the surface                               bake in 180oC oven for 1 hour.                       (6)   Take out the cake, cool down, then keep in refrigerator                               at least 2 hours until hard.5 ]8 d8 E# e  k! ^

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[發帖際遇]: CID冰水遵守交通規局獲交通局表揚遊戲幣7853.* z: ^% R, I/ Y- |3 F2 ~& T$ ~+ V
被秋光喚起， 孤舟獨出，
向湖心亭上憑欄坐。
到三更，無數遊船散了，
剩天心一月， 湖心一我。
此時此際， 密密相思，
此意更無人窺破；
──除是疏星幾點，
殘燈幾閃， 流螢幾顆。
驀地一聲蕭， 挾露沖煙，
當頭飛墮。 打動心湖，
從湖心裏， 陡起一絲風，一翦波。
彷佛耳邊低叫，道「深深心事，
要瞞人也瞞不過。
不信呵， 看明明如月，
照見你心中有她一個。」

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