藍莓 Mousse 餅

CID冰水

冰水

我還是單身貴族

鑽石好友

Rank: 26

UID: 8
帖子: 11794
積分: 36243
遊戲幣: -1784992
貢獻值: 10650
榮銜
職務
職務
幫派: 五毒教成員
其他: 前副郡長
閱讀權限: 200
性別: 女
來自: HK
在線時間: 515 小時
入籍時間: 2007-10-20
最後登錄: 2018-11-30

天秤座自介高手勳章夢想成真勳章新聞記者勳章瘋狂車迷勳章閃圖交流勳章鬼影幢幢勳章爆笑風趣勳章智力超群勳章八卦大王勳章發文好手勳章努力轉貼勳章積極轉貼勳章勤奮轉貼勳章賣力轉貼勳章神手轉貼勳章第一桶金勳章積少成多勳章積極進取勳章默默付出勳章功不可沒勳章突出貢獻勳章卓越貢獻勳章最高貢獻勳章樂心助人勳章大方體貼勳章非常勤力勳章風之國鑽石好友風國元老勳章

樓主大中小發表於 2008-6-11 10:48 只看該作者

藍莓 Mousse 餅

藍莓 Mousse 餅
材料 : 1 個蛋黃 30 克砂糖 2 片魚膠片 170 克淡忌廉 90 克鮮藍莓醬 1 個7吋原味蛋糕o者喱料: 45 克水 3/4 茶匙糖 4/5 片魚膠片 30 克鮮藍莓醬做法 : (1) 將蛋黃及及砂糖座熱水打至企身，加入已預先打打至企身的淡忌廉，再加入藍莓醬拌勻，再加入已熱溶魚膠拌勻，候用。 (2) 蛋糕橫切成兩塊，放一塊於餅模內，倒入一層藍莓 Mousse，再重複一次以上步驟，放入雪柜冷藏約一小時。 (3) 將o者喱料座熱水煮溶藍莓醬，加於 Mousse 餅上便可。

4 n, D4 y; K, A+ X
Blueberry Mousse Cake0 s; r' A1 l2 N2 A7 A9 B4 c, D4 t
Ingredients : 1 Egg 30g Sugar 2 pc gelatine 170g Cream (light flavour) 90g Blueberry Jam 1 pc 7-inch plain cakeJelly : 45g Water 3/4 tsp sugar 4/5 pc gelatine 30g Blueberry jamMethod : (1) Beaten the egg yolk & sugar with hot water underneath until firm. Then, add the beaten cream & blueberry jam. Mix well. Then, add in the melted gelatine. Set aside. (2) Cut the cake into 2 pcs horizontally. Place the blueberry mousse in between the layers of the cake & fringe for apporximately 1 hour. (3) Melt the ingredients of the jelly with hot water underneath. Place it onto the top of the cake. Ready to serve.

[發帖際遇]: CID冰水開車的時候,一張紙條飛進駕駛艙,才發現原來是支票遊戲幣4343140.

被秋光喚起，孤舟獨出，
向湖心亭上憑欄坐。
到三更，無數遊船散了，
剩天心一月，湖心一我。
此時此際，密密相思，
此意更無人窺破；
──除是疏星幾點，
殘燈幾閃，流螢幾顆。
驀地一聲蕭，挾露沖煙，
當頭飛墮。打動心湖，
從湖心裏，陡起一絲風，一翦波。
彷佛耳邊低叫，道「深深心事，
要瞞人也瞞不過。
不信呵，看明明如月，
照見你心中有她一個。」

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››