野孩子

創意湯圓》黃金吐司捲材料：
+ H! X' Y2 ~4 A7 r吐司3片、甜芋泥50克、熟湯圓、麵包粉、蛋汁適量) ~( r; \; c8 u
做法：
+ c  a" Y( X0 n( e9 Y1.吐司切邊，均勻塗上芋泥，擺上4顆煮好的湯圓，捲起來。
: v3 ^( ]$ n7 a2.每個吐司捲用3根牙籤固定，表面沾滿蛋汁，再裹上麵包粉。
1 y! ^$ a8 `8 u- h2 _0 l& @3.熱油後，將吐司捲下鍋油炸5秒，表面一上色馬上撈起來，切段食用。
# h& {& k1 `! r8 `1 q- h4 }( @- p1 CTip：炸吐司的秘訣與炸湯圓相同，一定要熱油再下鍋，而且手腳要快，吐司表面變色就要起鍋，不然很容易炸焦。芋泥餡也可換成地瓜餡。8 {) Y3 k; n% O$ z( g1 M" X7 j/ z3 K

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