簡易甜點DIY／棉花糖奶油蔔蔔米 8 x2 }% Q$ e7 ?
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| 棉花糖奶油蔔蔔米 |
( O+ p# w2 D3 I5 k( u7 `* S e烹調時間：15分鐘
9 {) ^. k, y8 J5 G難易度：簡單
. h& o/ s! F7 h9 u材料：1/4杯奶油、10盎司大棉花糖（約15個）、5杯蔔蔔米、方型蛋糕模（可用碗盤取代）
) B! T4 k0 @# P# q; B; _2 E做法：
. Q/ a$ g) D* M6 q: \1.奶油放鍋子裡，用小火煮至融成液狀。
& X+ O# n5 K" f( X: h2.加入棉花糖，慢慢拌融成黏稠的膏狀。
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3.等棉花糖完全融化，就可以放入蔔蔔米，讓蔔蔔米均勻沾滿棉花糖。
; j0 k" l, ]3 K2 p# o2 L4.趁熱時，將拌好可塑型蔔蔔米挖起放入方型蛋糕模中，並靠邊堆成完整方型。
! l# P; z) }* u5 Q! v( h5.等棉花糖奶油蔔蔔米冷卻後，就可以用刀切成小塊食用。
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: g7 O. U+ ]4 ]$ q4 M) r9 s★TIPS： 4 w# m$ L! d7 n5 Y" D5 n
1.融化棉花糖時火一定要小，也可讓鍋子離火，以餘溫繼續作用，才不會讓棉花糖燒焦了。
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3 i' B1 A" ~" c | | 拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作。 |
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- n( w' m" L# |2 A) ^- |2.因為拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作，乾掉就不好堆成美麗的方型。
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3.蔔蔔米可換成別種早餐穀片，不過記得選無糖口味的穀片，否則甜滋滋的棉花糖加上甜穀片，雙重糖份很容易讓人吃不消。
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