簡易甜點DIY／棉花糖奶油蔔蔔米
- C6 w ^. w; s3 Q. l/ E& T
3 b! V, ` r; G7 [ |
| 棉花糖奶油蔔蔔米 |
! E! d' Z7 J ]) ~8 \3 w% Y2 E* R
烹調時間：15分鐘
* M, s* A X3 ^" U; L* E
難易度：簡單
) B" b% ]/ I" V3 A$ l+ N
材料：1/4杯奶油、10盎司大棉花糖（約15個）、5杯蔔蔔米、方型蛋糕模（可用碗盤取代）
# B. n+ V# T2 x8 i- {做法： 0 r% O9 G- M7 Y+ v" A; R; E* |, o
1.奶油放鍋子裡，用小火煮至融成液狀。
|# I: {% |6 f) V( m: ~. I2.加入棉花糖，慢慢拌融成黏稠的膏狀。
# M5 r2 t' Q# W3 a' p8 ]3.等棉花糖完全融化，就可以放入蔔蔔米，讓蔔蔔米均勻沾滿棉花糖。
F7 Z7 ^- {) u$ l$ m4.趁熱時，將拌好可塑型蔔蔔米挖起放入方型蛋糕模中，並靠邊堆成完整方型。
% `7 H4 f/ w- i; \/ h: f7 L4 j7 O5.等棉花糖奶油蔔蔔米冷卻後，就可以用刀切成小塊食用。
( I; U4 x9 H% x; g* u/ C/ B, X! I: j) \' \
8 u( y8 I+ M+ t! ?2 i★TIPS： ; w9 V' @2 s& P+ O" N6 `2 S! z
1.融化棉花糖時火一定要小，也可讓鍋子離火，以餘溫繼續作用，才不會讓棉花糖燒焦了。
& E L" V' y$ \" Q
1 F8 r/ {# \2 M- q% L: y' u | | 拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作。 |
|
* N: N, p- u; ]8 {
2.因為拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作，乾掉就不好堆成美麗的方型。
' ~8 a: g8 f; {& Q3.蔔蔔米可換成別種早餐穀片，不過記得選無糖口味的穀片，否則甜滋滋的棉花糖加上甜穀片，雙重糖份很容易讓人吃不消。
4 S/ T) S% f6 H8 r. ]& @1 C2 x- H& ]# G6 b6 T B) Q- _
