奶油魔法師》1234蛋糕
# O) R, {; F# U0 p9 n5 M1 P; M: i烹調時間：40分鐘
6 f7 K; D. q) E0 D+ b' X; B) _難易度：中等
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材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
2 j5 b* o; Y/ d做法：
& d3 h1 R/ Q# @2 ^+ j1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
3 O( M! s! w9 z- }, X2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
, S8 R3 W2 q# X b3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
; U7 L: i, M0 s( o% Z2 J4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
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5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS： " }. T" A7 e$ ?* p4 f; V, M" Y
粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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