奶油魔法師》1234蛋糕
0 i" m2 ~- @' J. Z' Z烹調時間：40分鐘
: g) _. K. A& W" \: c* t難易度：中等
5 |# o4 u: @1 v; s2 j$ a! ^/ S材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
, |1 }" E2 |( E( C* X$ y+ w做法：
$ I: R; Y5 ?$ n1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
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2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
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3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
' t' ] X% s# Y) l( [4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
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5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS：
8 p2 R9 e+ _" J% k5 r2 c9 b粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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