奶油魔法師》1234蛋糕
0 R8 o) u/ K6 t7 c( G烹調時間：40分鐘
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難易度：中等
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材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
& t5 W2 C# y+ J- v1 ^做法：
+ a. }- _1 g- ~2 h0 G& k% f) h, J1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
: ]! H8 g- }$ a% M. _% V W4 G. M2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
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3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
0 {. Q4 p6 v( r8 M. d7 K. i, B4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
# c6 Q, S, \; w0 w+ }5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS：
: N' i) c* b+ o粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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