奶油魔法師》燕麥餅乾
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烹調時間：20分鐘
, @* F0 l' F V @難易度：中等
0 @) e) m9 t" T* v材料：+ q4 [) A8 ^6 ^5 l2 W F0 M* v
1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果
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做法： . F7 i+ L- Q2 R5 o2 d2 K
1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
$ Q& Y) Q1 @9 I; P2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。
$ x- R$ o+ K3 X4 j! S/ z3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合，再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。
6 u/ u r2 ~% z8 {6 f3 X) a4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。
/ ]& J$ I7 Y+ z6 K- S3 g5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球，烤箱預熱5分鐘，以180℃烤10分鐘即完成。
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★TIPS：
- o9 P0 v5 u. ]# W( B( @- z打蛋時最保險的方法，就是先打進乾淨的碗中，確定蛋新鮮沒問題，再加入食材裡，才不會不小心選到「壞蛋」，壞了一鍋新鮮食材。
