奶油魔法師》燕麥餅乾
2 e; g$ d1 e% b: t烹調時間：20分鐘
H- Q8 F( `+ ?/ p難易度：中等
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材料：) l! |7 N' b# e4 o. A& z* K; D
1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果
: e- o* E7 ]; q4 D, B" y做法： 7 }( ~6 ~# q) K5 A& z( B* h7 e
1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
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2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。
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3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合，再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。
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4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。
; _/ }- y# J5 W; T" \& k5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球，烤箱預熱5分鐘，以180℃烤10分鐘即完成。
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★TIPS：
1 z' y1 B! N, G& c; T W6 ?打蛋時最保險的方法，就是先打進乾淨的碗中，確定蛋新鮮沒問題，再加入食材裡，才不會不小心選到「壞蛋」，壞了一鍋新鮮食材。
