奶油魔法師》燕麥餅乾
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烹調時間：20分鐘
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難易度：中等
# A; L( z/ k1 b5 E材料：
; H9 S4 h5 C7 l+ J* L3 w; R1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果
Y) x/ _& ]4 ~& I" I; H8 v: i1 x: ?做法： : s5 q8 ?- K# V/ Z8 l8 k2 Z
1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
3 U& o A( z; W# c& ?2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。
( l1 d2 ]* F. J# A1 s3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合，再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。
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4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。
1 z8 u- `( S% }6 X8 c* v5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球，烤箱預熱5分鐘，以180℃烤10分鐘即完成。
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★TIPS： 0 |' D. }! [+ s# F/ y' j
打蛋時最保險的方法，就是先打進乾淨的碗中，確定蛋新鮮沒問題，再加入食材裡，才不會不小心選到「壞蛋」，壞了一鍋新鮮食材。
