野孩子

100元派對料理／沙拉》蘋果沙拉
# F( [$ I0 L( d1 i2 ]( |創意達人／鍾莉婷 Sammi 1 j$ W: h, h& {, J
這回達人示範的5道PARTY FOOD，平均每道菜花費在百元以內，可供應4∼6人；不但創意十足、色鮮味美，取材也很容易，隨手輕鬆拈來，100分鐘以內就可以漂亮上菜！
0 w, W. ~- y( Q1 m; b●創意達人／鍾莉婷 Sammi（法國藍帶廚藝學校畢業，桃園龍潭烏樹林餐廳主人，電話：03-409-2665） ! u9 r/ u& Y! V9 O$ u
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沙拉／蘋果沙拉 40元 8 k3 U% W# a- x: ^' T3 m3 I& S5 R
創意材料：金蓮花花瓣及葉 1 S0 U6 L. t9 K6 b
一般材料：蘋果1顆15元、四季豆150g約12元、西洋芹100g約5元、美乃滋30g約5元、檸檬半顆約3元 ) P2 j7 B1 i0 Q9 ]
做法： 0 F4 ]8 V# U+ I3 x& f
1.蘋果、西洋芹切丁。
; q9 o2 U" W+ K$ d0 g2.四季豆切段汆燙後過冷水保持色澤鮮嫩。以上材料混合，再拌入美乃滋。
8 t& \# u# D! W; c3.加鹽、胡椒、檸檬汁調味拌勻，若怕酸者，可加一點粗糖。 % u2 u1 n" t  b  Y# h
4.加入金蓮花配色，即可盛盤。 ; L  f* X, x1 {$ O* l- Q- v

5 A$ H* ~/ y. L4 w4 }' _6 i/ C, g★TIPS：金蓮花現正盛產，是春天的香料花，因帶點辣味，又稱為「芥末花」，不只增色，口感也很搭；它是野花，有些也栽種在庭園裡，市場買不到；若無，也可用甜椒或番茄丁替代。
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[發帖際遇]: 阿寶寶開車超速被罰款遊戲幣3850. " u& Y/ _6 \4 e; s- Y