野孩子

什錦鮮菇6 j2 @9 [# h' C8 f$ j, W

+ \# @- O4 L" q) t
* S+ X1 {7 H' B9 O/ }" j2 c) s1 `- I# t
% X  L4 h6 e' ]! h! `
  
2 A/ @  A% J* J" b【材　料】; n5 B" i# e8 {) b4 F6 K( r
2 O% t+ H: _1 z) [& I* I
鮮香菇  50公克3 C4 n# Q; J; Z- ?( C- G
. x; E* Z/ K! ]/ \  I
鴻喜菇  40公克4 P/ {% T- s3 z* Y' y

# _1 p: V) ^1 E5 B8 y# L& ~% C杏鮑菇  50公克$ r/ U* P/ e" Q* x& m/ {8 ?" b: x! Z
6 E9 K3 j, |# U
金針菇  40公克
) U% t. |1 Y1 y2 o* g, ^ 3 o% I1 L' G/ \/ ?
玉米筍段  6支5 m" z: d1 W5 F, ~) w, M

- l# n5 ?3 z2 t% Q* N! `; ~" j紅蘿蔔片  10片9 ~% J) n3 ~+ @: [9 x( X3 i
# I- Q% D& u: }) G
碗豆莢  8片
3 d+ e4 c' J; \! Q4 l+ \6 x
/ a* z, L9 ~8 k$ {1 p  P3 f& G4 j4 d$ N沙拉油  2大匙
0 c% _3 Y! A, T; K. \- ?$ y
1 p- n! K3 w. d; X' O【調味料】1 i; A1 Y2 i) C* B0 D
! y& p. n) ~- Q1 {3 a! c0 y
黑胡椒沙司  120cc0 f- }5 x) G0 B+ [  M9 @
! q2 z# l2 E& P5 B
梅林辣醬油  1大匙- |$ g) `' Q+ B) W! n5 b5 J

7 [& m6 |0 ?  j9 H" `鹽  1/4小匙4 o% C8 C; |. A

  \7 ^4 f4 B- [- j米酒  1大匙- w2 `, T* i1 W
8 P1 d: {9 j. e2 S- k! D7 M; j
水  100cc
! q' s/ y- t: p) X. R' j% r
1 a4 @& `0 @; B2 H  Y【做　法】 6 r+ Q* B* q8 f! @  v
1.鮮香菇、鴻喜菇、杏鮑菇洗淨並切片備用。
* b# I4 o1 S1 p# x: o" N% P" ^2 k
( c) P) d" u# Z- G: e( e9 r0 \3 `2 h( q2.平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，先加入作法1的鮮香菇片、鴻喜菇片、杏鮑菇片，再放入玉米筍段、紅蘿蔔片、碗豆莢、鹽和米酒，蓋上鍋蓋以大火燜煮約2∼3分鐘。
+ f- @$ D% J( w+ ^) Z5 [! _ 4 x8 {  f9 l- u" w$ W, j
3.將作法2開蓋，加入黑胡椒沙司、梅林辣醬油一起拌炒均勻即可。
/ Y& R4 e% Z* @
) d+ ~7 T4 \( ~) X0 L% w

[發帖際遇]: 阿寶寶買了一部iPod, 花了遊戲幣4250.. a5 h9 w$ U# N" N