素食養生鍋
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【材 料】
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5 v# O* t0 _$ K鍋底材料：
+ i1 O. z; a; D水 300㏄
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" ]% u& U6 \$ j J玉米 1支
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: H4 `( |' K: c黃豆芽 1把
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火鍋料：
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高麗菜 3片
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1 ]; R0 V, \% z0 v) u杏鮑菇 6朵
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白菇 100公克
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) I0 S$ \$ S0 r$ o1 o鮮香菇 2朵
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紅椒 1/2個
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冬粉 1把
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【做 法】
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1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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2 b. f8 L C0 B: b8 l k' G2 i2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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3 |, b8 h d/ c/ A8 }; `3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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; [5 e8 Q% I. y' l1 O$ u4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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% \3 m0 b2 {& Q% x9 n* q5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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