素食養生鍋
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1 V0 b0 G- Q2 N" W3 z【材 料】
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鍋底材料：
4 N3 w7 _" K1 O2 w1 s水 300㏄
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玉米 1支
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$ L4 ?/ O$ b S黃豆芽 1把
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8 E% [/ `* ]* w6 K火鍋料：
- L' _1 {& ]# ^# j% ?$ `高麗菜 3片
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杏鮑菇 6朵
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白菇 100公克
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鮮香菇 2朵
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: H9 v$ W+ Z$ d( H Y紅椒 1/2個
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冬粉 1把
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0 z4 r. a9 {7 S; y【做 法】
( f/ s9 Y% }% \% h/ b1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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6 {) U6 R; Q: C' h. m4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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