素食養生鍋
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【材 料】
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0 F8 B8 R- a5 x. j# r鍋底材料：
. M; e+ @. ~" I, O$ M1 @水 300㏄
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: G* y5 ?9 s/ [7 K! L玉米 1支
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' p' R0 I" f. j3 r* E黃豆芽 1把
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火鍋料：
$ y: W) d6 y) n" c$ u0 l高麗菜 3片
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杏鮑菇 6朵
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$ Y! {) K- O$ x1 j白菇 100公克
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鮮香菇 2朵
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: ], b! B8 t1 X9 r7 r紅椒 1/2個
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冬粉 1把
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【做 法】
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1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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+ g, C7 U0 ?# M, \9 Z) L J2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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