素食養生鍋
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【材 料】
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3 X: G) p+ _3 x. t$ u* j鍋底材料：
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水 300㏄
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玉米 1支
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0 R1 L1 _" M/ K" ?5 q& ^黃豆芽 1把
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火鍋料：
& W: F2 e+ Z b( O% g高麗菜 3片
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杏鮑菇 6朵
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( L _' u0 {$ n/ Y白菇 100公克
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鮮香菇 2朵
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紅椒 1/2個
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/ `4 T5 e! x2 Z5 H% f& W冬粉 1把
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【做 法】
: m, `0 J3 Z2 S1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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_( d4 I5 C+ E9 _3 ?: n2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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, Y: f: v' t4 \0 U5 T# |; R5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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